Informasjon
Malt Kardemomme - Smaken av norske tradisjoner
Malt kardemomme er kanskje det mest "norske" av alle eksotiske krydder. Den varme, søtlige og litt sitrusaktige smaken er selve signaturen i hveteboller, vafler og julekaker. Med ferdigmalt kardemomme får du den samme gode smaken på en enkel og praktisk måte. Perfekt for travle dager når du vil svinge sammen en bolledeig eller vaffelrøre uten å måtte knuse frø først.
|
✔ Klar til bruk
|
✔ Jevn fordeling
|
|
✔ Klassisk bakesmak
|
✔ Allsidig krydder
|
Tips: Malt kardemomme mister aroma raskere enn hele kapsler. Oppbevar posen tett lukket, mørkt og kjølig for å bevare den gode smaken lengst mulig. Et lite dryss i kaffen eller teen gir en nydelig vri!
Bruksområder
- ✔ Gjærbakst: Uunnværlig i boller, skolebrød, kringler og julekake.
- ✔ Rører: Gir det lille ekstra til vafler, pannekaker og lapper.
- ✔ Desserter: Nydelig i riskrem, tilslørte bondepiker og bakte epler.
- ✔ Middag: Prøv litt i kjøttkaker eller pølsefarse for en spennende smaksdybde.
Spesifikasjoner
| Type | Malt krydder |
| Ingredienser | 100% Malt Kardemomme |
| Smaksprofil | Søtlig, varm, aromatisk |
| Oppbevaring | Tørt, mørkt og tett |
FAQ
Hvor mye skal jeg bruke?
En tommelfingerregel er ca. 1 teskje per 500g mel i søt gjærbakst, men smak deg gjerne frem. I vafler holder det ofte med en halv teskje.
Er det glutenfritt?
Ja, ren malt kardemomme er naturlig glutenfri og inneholder ingen allergener.
Kan det erstatte hel kardemomme?
Ja, i de fleste oppskrifter kan du bruke malt kardemomme direkte. Du mister litt av toppnotene i aromaen sammenlignet med nymalt, men det er enklere i bruk og gir jevnere fordeling i deigen.
Produsent
The Chef
Produktegenskaper
| Krydder | Renvare |