Hopp til innhold

Dry Aging Absorberende Pads 90 x 135 mm (10 stk)

10 absorberende pads i 90 x 135 mm for tørrmodning. Legges under kjøttet og suger opp væsken som slippes i starten av modningen.

149,-

Gir 15 bonuspoeng til medlemmer ved kjøp
På lager
Kilopris
Få beskjed når varen er på lager
Art.nr: 2270
Sikker betaling
1-5 dagers levering
Angrerett / Garanti
Hvorfor logge inn?
🎁 10% rabatt på dette kjøpet
💰 Bonuspoeng på alt du handler
🚚 Gratis frakt over 1000kr (inntil 15kg)

Produktet er midlertidig utsolgt. Dersom du ønsker å motta en epost når vi får det inn på lager, kan du legge igjen epostadressen din i skjemaet under.

Informasjon

Dry Aging Absorberende Pads 90 x 135 mm: Ren og trygg tørrmodning fra dag én

Når du tørrmodner kjøtt, slipper stykket en god del væske, spesielt de første dagene. Blir kjøttet liggende i denne fuktigheten, risikerer du uønsket bakterievekst og vond lukt, og i verste fall må hele stykket kastes. Disse absorberende padsene legges under kjøttet, på risten eller i modningsposen, og suger opp væsken etter hvert som den slippes, slik at kjøttet alltid ligger tørt.

Suger opp modningsvæsken
Hindrer bakterier og vond lukt
10 stk i pakken
For rist og modningspose

Padsene er et enkelt grep som hever kvaliteten på hele modningen: et tørt underlag gir jevnere skorpedannelse, renere lukt og et sluttresultat som både ser og smaker som det skal. Formatet på 90 x 135 mm passer under alt fra en biffstripe til større stykker, og med 10 stk i pakken kan du bytte underveis i modningen.

Profftips for tørrmodning!
Sjekk paden de første dagene av modningen, det er da kjøttet slipper mest væske. Er den mettet, bytt til en ny med rene hender eller hansker, så ligger kjøttet aldri i egen væske.

Egenskaper

  • Tryggere modning: Kjøttet ligger tørt gjennom hele prosessen, som reduserer risikoen for uønsket bakterievekst.
  • Renere resultat: Uten væskeansamling unngår du vond lukt og misfarging på undersiden av stykket.
  • Enkel i bruk: Legg paden under kjøttet, sjekk den underveis, og bytt ved behov.

Bruksveiledning

  1. Legg en pad under kjøttstykket, på risten eller i modningsposen.
  2. Start tørrmodningen som normalt.
  3. Sjekk paden de første dagene, og bytt den hvis den er mettet.
  4. Kast brukte pads, de er beregnet på engangsbruk.

Spesifikasjoner

Produkt Absorberende pads for tørrmodning
Størrelse 90 x 135 mm
Antall 10 stk
Passer til Tørrmodning på rist og i modningspose
Bruksområde Dry aging av biff, vilt og annet kjøtt

FAQ Ofte stilte spørsmål

Hvorfor må væsken fjernes under tørrmodning?

Kjøtt som ligger i egen væske er et perfekt miljø for uønskede bakterier, og gir vond lukt og misfarging. Et tørt underlag er noe av det viktigste for en trygg og vellykket modning.

Når bør jeg bytte pad?

Sjekk paden de første dagene, det er i startfasen kjøttet slipper mest væske. Bytt når den er mettet, og bruk rene hender eller hansker når du håndterer kjøttet.

Kan padsene brukes i dry aging-pose?

Ja, padsene fungerer både under kjøtt på rist i modningsskap og inne i modningsposer, der de suger opp væsken som samler seg i bunnen av posen.

Produsent

Omtaler

Spec dryaging

Spesifikasjoner

Produkt
Absorberende pads for dry aging
Størrelse
90 x 135 mm
Antall per pakke
10 stk
Materiale
Absorberende fiberlag
Bruksområde
Under kjøtt i dry aging skap eller i pose
Engangs
Ja
Passer til
Rister, brett og dry aging poser

Relaterte produkter

Alternative produkter