Informasjon
Rund osteform Browin 250 g: Formen som gjør hjemmeysteriet komplett
En jevn, rund ost med fast konsistens starter med riktig form. Denne osteformen fra Browin rommer cirka 250 gram ferdig ost, og dreneringshullene i bunn og sider slipper mysen effektivt ut mens ostemassen setter seg. Resultatet er en pen, rund ost i perfekt størrelse for husholdningen, enten du lager fersk hvitost, kryddret gårdsost eller løpeost som skal modnes videre.
|
Effektiv drenering av myse
|
Perfekt størrelse: ca. 250 g ost
|
|
Matgodkjent plast uten fargestoffer
|
Glatt overflate, enkel å holde ren
|
Formen er laget av slitesterk, gjennomsiktig plast som er godkjent for kontakt med mat og helt fri for fargestoffer. Den glatte overflaten reduserer risikoen for at bakterier setter seg, og gjør formen enkel å rengjøre mellom ystingene. Fordi plasten er gjennomsiktig, ser du hele tiden hvordan ostemassen setter seg og hvor mye myse som er igjen. Med flere former i samme størrelse kan du dele en hel yste på flere jevne oster som modnes likt.
Start pressingen lett og øk vekten gradvis. Presser du hardt fra start, lukker overflaten seg og mysen blir fanget inne i osten. Klar myse som drypper fra dreneringshullene er tegnet på at trykket er riktig.
Egenskaper
- Dreneringshull: Åpninger i formen leder mysen jevnt ut, slik at osten får fast og fin konsistens.
- Allsidig bruk: Passer til myk fersk ost, løpeost og oster som skal presses og modnes videre.
- Trygt materiale: Matgodkjent, gjennomsiktig plast uten fargestoffer, laget for gjentatt bruk.
Bruksveiledning
- Sett formen på en rist eller et brett med fall, slik at mysen kan renne fritt av.
- Fyll formen med ostemasse, gjerne i flere omganger, og trykk lett til mellom hver fylling.
- La mysen renne av, og press eventuelt med lett vekt som økes gradvis til osten er fast.
- Hvelv osten forsiktig ut av formen, og salt eller legg den i saltlake etter oppskriften din.
Spesifikasjoner
| Produkt | Osteform |
| Merke | Browin |
| Fasong | Rund |
| Kapasitet | Ca. 250 g ost |
| Indre mål | Diameter 8,0 cm, høyde 7,2 cm |
| Ytre mål | Diameter 8,4 cm, høyde 7,4 cm |
| Vekt | 13 g |
| Materiale | Matgodkjent, gjennomsiktig plast uten fargestoffer |
| Varenummer | 411322 |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Trenger jeg osteklede i formen?
Til myk fersk ost kan massen fylles rett i formen, dreneringshullene gjør jobben. Skal du presse en fastere løpeost med vekt, gir et tynt osteklede i formen jevnere drenering og en glattere overflate på osten.
Hvor mye melk trenger jeg til en ost på 250 g?
Regn med rundt 2 til 2,5 liter melk for de cirka 250 grammene formen rommer. Utbyttet varierer med ostetype, fettinnhold i melken og hvor mye myse du presser ut.
Kan jeg presse osten uten ostepresse?
Ja. Legg et lokk eller en liten skive som passer nedi formen, og sett en vekt oppå, for eksempel en vannfylt boks. Start med lett trykk og øk gradvis til mysen slutter å dryppe.
Hvordan rengjør jeg osteformen?
Skyll formen i kaldt vann rett etter bruk, og vask den deretter i varmt vann med mild såpe. Unngå skuresvamp som lager riper der bakterier kan feste seg, og la formen lufttørke helt før neste ysting.
