Trykk for flere produkter.
No products were found.

Borniak Smoker UWDT-150V1.4 Digital modell m/Timerfunksjon Pakke

En enhet muliggjør kaldrøyking * og varmrøyking.
Enkel betjening og alltid profesjonelle resultater med perfekt røyksmak
Elektronisk kontrollpanel for presis temperaturkontroll (maksimal temperatur opp til 120°C) garanterer lave driftskostnader.
Nytt TIMER-kontrollpanel utviklet for våre Borniak-røykeovner, med hvilket du kan stille inn arbeidstiden til ovnen i ovnen og separat arbeidstiden til røykgeneratoren og tørkeviften.

150 liters kapasitet med 7 nivåer, med kapasitet opptil 20 kg kjøtt eller andre røkte produkter.
Røykeovnen er svært effektiv og energibesparende takket være den spesielle isolasjonsteknikken med silikonforsegling og magnetisk lukking av døren.
Innsiden av røykeren er laget av matsikkert rustfritt stål.
Enkel å rengjøre takket være dryppebrettet i rustfritt stål for fett og vannskåler for å fange opp asken.
Med spjeldet i skorsteinen reguleres røyktettheten enkelt etter behov.
Konstant og optimal røykproduksjon i opptil 8 timer uten etterfylling og oppvarming, noe som gir lave driftskostnader.
fire justerbare føtter (som ekstrautstyr er hjul tilgjengelig for røykeren (ekstrautstyr)

Nytt TIMER-kontrollpanel utviklet for våre Borniak-røykeovner, med hvilket du kan stille inn arbeidstiden til ovnen i ovnen og separat arbeidstiden til røykgeneratoren og tørkeviften.

Pakken innholder 

1 Røykovn 

1 stk Kaldrøykadapter

1 slange til kaldrøyk adapter

1 vifte/tørker

1 ektra rist

*Bestillingsvare, 

 

Les merShow less
kr 18,850.00
Utsolgt men mulig å Reservere/Forhåndsbestilling
Referanse:
UWDT-150
Merke:
Beskrivelse

Med en røyker fra Borniak kan du enkelt røyke dine egne ingredienser.
Bare fantasien setter grenser for hvilke råvarer du vil røyke.
Med en røyker har du mulighet til å lage alt fra fisk,
fjærfe og ost, til skinke, bacon, pølser, indrefilet og mye mer!
En påfylling av røykerens røykgenerator gir 8 timer med ren, kontinuerlig røyk.
Den lave forbruksprisen gjør røykeren perfekt til hjemmebruk, catering og restauranter.
Ovnen har en kapasitet på opptil 20kg og med kaldrøykingsadapter har du mulighet for kaldrøyking (valgfritt).
Røykeovnen kan også brukes som tørkeskap ved bruk av vifte (valgfritt).

Du kan enkelt røyke skinke, indrefilet, bacon, fjærfe, pølser, ost og fisk mm
Perfekt for hjemmerøyking - Catering - Restauranter - Slaktere - Kokker etc
Lav konsumpris
En påfylling i røykgeneratoren er nok til 8 timer med ren kontinuerlig røyk
Hengslet dør med pakning for økt tetthet av ovnen
Isolert skap i inngangsdør
Kapasitet opp til 20 kg
Kaldrøyking med kaldrøykingsadapter (ekstrautstyr)
Røykeovnen kan brukes som tørkeskap ved bruk av vifte (ekstrautstyr)
Spesifikasjoner Ovn:
Nettspenning: 230V
Varmeelement: 1515W
Kammervolum: 150L
Vekt: 35 kg
Mål Utvendig: H 995mm x B 530mm x D 475mm
Dimensjoner Innvendig H 755 mm x B 490 mm x D 420 mm (Røykeområde)
Spesifikasjoner Røykgenerator:

Nettspenning: 230V
Varmeelement: 110W
Beholderkapasitet: 2L
Vekt: 2 kg
Mål: L 366mm x B 182mm x Høyde 247mm
Røykeren leveres med:

Kabinett
Røykgenerator
Skål i rustfritt stål
3 stenger for oppheng av gjenstander
Røykflis 2 Ltr Bøk - 2 Ltr Alder
1 x Rustfritt gitter/hylle
5 x S-krok
5 x dobbel krok
Last ned brukerveiledning her

I prinsippet er røykeovner en beholder som råvarene legges eller henges i, hvoretter kald eller varm røyk tilsettes.
I en moderne versjon betyr dette et isolert skap bygget etter reglene for matlaging.
I denne er det kroker og/eller hyller for råvarene og en varmeovn som under elektrisk temperaturkontroll «brenner» røyksmulen som en liten stoker (spiralformet skrue) presser inn i varmeren.

Hvis behovet er kaldrøyking, plasseres typisk 2 meter flexslange (aluminium eller stål) mellom
røykgeneratoren og selve røykskapet.

Borniak-ovner produseres også i rustfritt stål, ideelt for restauranten - kafeen - gårdsbutikken eller
andre steder som krever et mer profesjonelt oppsett

Smak eller konservering
Der røyking tidligere først og fremst var knyttet til konservering og langtidslagring av pølser og kjøttprodukter, handler det i dag mer om smak og aroma. Her er det nesten uendelige muligheter for å jobbe med selve røyken, urter i selve ovnen eller via tilberedningen, hvor kjøttproduktene ofte legges i en saltlake og trekker ut smak før selve røykeprosessen.
Farge er en annen faktor erfarne røykere jobber med. Hvis skinken er en fin rød, så har nok ortre vært brukt, mens det er stor sannsynlighet for at bøk var i magasinet dersom kjøttet har en mer gyllen farge og intens duft.
Men bevaringselementet er fortsatt en viktig faktor for restauranter, slaktere og de mange gårdsbutikkene rundt om i landet. Her er det en fordel å produsere et parti enhetlige produkter for bruk eller salg over en lengre periode.
Jegere og sportsfiskere røyker byttet

I «gamle» dager, for ikke så mange år siden, fant man lett en slaktermester i nærheten som røykte sjøørret eller sommerbukkens køller mot gode ord og betaling. Nå er slaktermesteren enten stengt eller tør rett og slett ikke å inkludere ukontrollert kjøtt i sin produksjon på grunn av de mange reguleringene på matområdet.
Derfor begynner stadig flere å røyke byttet sitt selv, og etter hvert kan man kjøpe røykeovner til privat bruk med samme konstruksjon som proffmodellene for relativt lite penger.

Smag har ingen endelig liste
Det er ikke vanskelig å røyke, og når man først har lært seg de grunnleggende reglene for røyking er det bare å finne sin egen stil og eksperimentere med smaker og farger.

Les merShow less
Produktdetaljer
UWDT-150

Dataark

Røykehus type
UW 150
Produktanmeldelser
Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:
kr 20.00
(31)

Opphengskroker/S-kroker 

  • Krokene er lette og vedlikeholde, kan enkelt vaskes i oppvaskmaskinen.
  • Krokene er i meget god kvalitet.
  • Perfekt til opphenging av småting.
kr 20.00
(17)

Pris er 1 stk s-krok

Opphengskroker/S-kroker fra Tyske Lava/Landig

  • Krokene er lette og vedlikeholde, kan enkelt vaskes i oppvaskmaskinen.
  • Krokene er i meget god kvalitet.
  • Perfekt til opphenging av småting.
kr 2,127.00
(1)

Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for kammer vakuumpakkere. Våre poser er av høy kvalitet og fungerer for mange ulike virksomheter. Har du spørsmål om poser til din virksomhet eller om du er usikker på om posene passer din maskin, ta kontakt for en hyggelig samtale.

Spesifikasjoner
Materiale: PA/PE (polyamide/polyetylen)
Mengde: 1000 poser i pakken
Tykkelse: 70My
Høy mekanisk styrke og punkteringsmotstand
Gode barriere-egenskaper

kr 6,299.00
(21)

Dette er samme maskin som vår Lava V.300Premium White, bare med andre farger og ikoner/symboler i stedet for tekst som viser hva de ulike knappene betyr. Så den er universell på språk.

Dette er vår absolutte bestselger!

Den profesjonelle vakuum-pakkeren V.300 ® Premium X . Dobbel forseiling av posene, perfekt hvis varene har økt væskeinnhold. Tar porestørrelser helt opp til en bredde på 34 cm. En meget nøyaktig og sikker maskin.
Manometer, helautomatisk drift, samtidig som man kan justere vakuum-trykket og forsegle posen manuelt (for å kunne justere vakuum-trykket må du ha en Lava L+Trykkregulator, dette får du som ekstrautstyr).
Maskinen har et maks undertrykkpå opp til -0,96 bar. Maskinen passer til det private hjem, storhusholdninger, bedrifter m.m.

  • Og med ovverdimmensjonerte reler, mortor og pumpe garanterer Lava at du kan ta 1000 vakuumeringer etterhverandre uten at maskinen blir overopphetet. Dette er noe av Lava`s filosofi.

Funksjoner: 

  • Helautomatisk: Automatisk sveising av posen når maks undertrykk er nådd.
  • Profesjonell vakuumering av mat, industrielle deler og andre elementer.
  • Individuelt justerbar sveising tid - du kan dermed sveise poser opp til en tykkelse på 200 my (industriell styrke) med en forseglings bredde på opp til 340 mm.
  • Fleksibel med stort utvalg i poser, Lava har markedets største utvalg i tilbehør (poser, vakuumbokser osv).
  • Vakuumering av kontainere, kasseroller, mors gamle syltetøyglass, vinflasker m.m.
  • Kan også brukes som en ren forseglingsmaskin uten å dra vakuumet ut av posen.
  • Perfekt til rask marinering av kjøtt i en av Lava`s vakuum-beholdere.
kr 5,850.00

Oppskjærsmaskin Påleggsmaskin D-250 fra Tre Spade

Den italienske produsenten TRE SPADE leverer oppskjærsmaskiner / påleggsmaskiner til oss. Etter at vi nå i flere år har forhandlet deres kjøttkverner har de bevist at de leverer produkter av meget høy kvalitet. Vi har valgt å ta inn 2 modeller som er enkle og sikre maskiner å bruke. Begge modellene er skråstilte og laget i anodisert aluminium. De har ventilert motor og skjærebladet er av herdet stål og krombelagt. Skjæretykkelsen kan justeres på millimeteren nøyaktig.

 

TEKNISKE DATA

Skjæreblad 250 mm

Slipeapparat medfølger

Kutte tykkelse 0 – 15 mm

Utvendige mål 480 x 365 x 330 mm

Motoreffekt 140 watt

Vekt 14 kg

16 andre produkter i samme kategori:
kr 7,999.00
(7)

Bradley Smoker Røykovn Digital 6 Risters. Røykentusiaster som ønsker enda bedre kontroll over røykprosessen kommer virkelig til å sette pris på det siste tilskuddet i Bradley Smoker sitt sortiment.

To nye modeller med digital programering for kontroll av tempratur, tid og separat kontroll på røyketiden.

Forskjellen mellom de to modellene er kapasiteten. 4 ristersmodellen har et volum på 76 liter. 6 ristersmodellen rommer hele 108 liter.

Fronten på begge modellene er lakert i en farge som gjør at den er lik børstet stål, mens innsiden er ekte rustfritt stål.

Skapene er isolert akkurat slik som alle modellene til Bradley Smoker.

Produktinformasjon:

Størrelse: 1070 x 510 x 460 mm.

Volum: 108 liter.

Rister: 6 st a´ 260 x 320 mm. Mulig å doble til 12.

Varmeelement: 500 W ovnselement / 125 W røykgenerator.

Strømforsyning: 220 – 240V, 50 Hz – 2.5 A.

Max temp: Stillbar opp till 160C.

Utvendig: Epoxylakkert stål.

Innnvendig: Rustfritt stål.

Tillbehør: Levereres komplett med røykgenerator, seks rister, drypplate, vannbeholder og manual.

CE-godkjent.

kr 18,200.00

NY MODEL
Borniak "STAINLESS" Digital Smoker BBDS-70V1.4
En enhet muliggjør kaldrøyking * og varmrøyking.
Enkel betjening og alltid profesjonelle resultater med perfekt røyksmak

Røykeovnen er laget av polert rustfritt stål 1.4016.
Dette materialet gir røykeren et vakkert utseende og oppfyller høye hygienestandarder.

Røykeren leveres med:

Pakken innholder 

1 Røykovn 

1 stk Kaldrøykadapter

1 slange til kaldrøyk adapter

1 vifte/tørker

1 ektra rist

Denne versjonen er Borniaks BBQ Smoker/Smoking ovn – som er laget for også å kunne lage Pulled Pork – Spareribs – Brisket og mye annet som krever høyere temperatur for å tilberede – der man også kan lage tradisjonelle røkte produkter.

kr 7,199.00
(7)

Bradley Smoker Røykovn Digital 4 Risters. Røykentusiaster som ønsker enda bedre kontroll over røykprosessen kommer virkelig til å sette pris på det siste tilskuddet i Bradley Smoker sitt sortiment.

To nye modeller med digital programering for kontroll av tempratur, tid og separat kontroll på røyketiden.

Forskjellen mellom de to modellene er kapasiteten. 4 ristersmodellen har et volum på 76 liter. 6 ristersmodellen rommer hele 108 liter.

Fronten på begge modellene er lakert i en farge som gjør at den er lik børstet stål, mens innsiden er ekte rustfritt stål.

Skapene er isolert akkurat slik som alle modellene til Bradley Smoker.

Produktinformasjon:

Volum: 76 liter.

Rister: 4 st a´ 260 x 320 mm.

Varmeelement: 500 W ovnselement / 125 W røykgenerator.

Strømforsyning: 220 – 240V, 50 Hz – 2.5 A.

Max temp: Stillbar opp till 160C.

Utvendig: Epoxylakkert stål.

Innnvendig: Rustfritt stål.

Tillbehør: Levereres komplett med røykgenerator, seks rister, drypplate, vannbeholder og manual.

CE-godkjent.

kr 3,760.00
(2)

Smo-King Giga-Smo er en kald røykgenerator som drives av en membranpumpe.
Kapasitet 4 liter / flis 1000g.
Laget av rustfritt stål og messing, lokk laget av hard kvalitet.
Kan brukes individuelt.

Den profesjonelle når det gjelder lange røyketider som skinke, Lår, fisk, fugl, osv. Som tar lengre tid på grunn av størrelsen.

Fordeler:
- opp til ca. 14 timer røyking uten påfyll
- temperaturene i ovnen forblir konstant (siden døren ikke trenger å åpnes konstant for å fylle på flisene igjen)
- kortere røyketid på grunn av mer røyk
- førsteklasses røykeenergi
- er også egnet for varmrøyking (det er en varmekilde for dette) nødvendig, f.eks. kull, gassbrenner eller varmebatteri)
- enkelt å demontere og rengjøre, takket være vårt spesialutviklede plug-in-system
- registrert i det europeiske og sveitsiske patent- og varemerkekontoret

sett består av:
-røykgenerator laget av rustfritt stål og messing (H / L / W) 580mm / 240mm / 100mm
-2000g flis laget av bøk 3-10 mm korn
-1 meter varmebestandig silikon
slange -elektrisk membranpumpe 230 volt husuttak

Med det fleksible røret i rustfritt stål for Giga-Smo, som er valgfritt tilgjengelig i vår butikk, kan røykgeneratoren brukes individuelt.

Tekniske data for membranpumpen:
Osaga MK-9501 luftpumpe 230 volt strømuttak justerbar.
Maksimal pumpeeffekt på maksimalt 192 liter / time
Maksimal pumpekapasitet eller maksimalt 3,2 liter / minutt
Kraftforbruk i watt: 2
Vekt - ca. 0,4 kg
Volum: 40 dB
Trykk: 0,012 Mpa Bør bare brukes med våre eller tilsvarende flis

, oppnås det beste resultatet med 3-10 mm flis.

kr 5,395.00
(10)

Hobbyrøykeriet Normann er en komplett og enkel løsning for røyking av mat hjemme eller på hytta. Røykeriet leveres komplett med alle innredningsdetaljer og den unike røykutvikleren som generer røyk fra røykeklosser av tre. 

Hobbyrøykeriet Normann er produsert av gran. Vegger er panelert med profiler som unngår at vann blir liggende. Mal huset om det skal stå ute, gjerne med maling basert på planteoljer fra www.livos.no. Etter maling bør huset tørke godt slik at lukt ikke påvirker maten.Taket kan med fordel dekkes med takpapp, shingel eller takplater.

 

Mål:Høyde totalt: 110 cm Hengehøyde: 70 cm. Bredde: 58 cm. Lengde: 58 cm. Vekt: ca 26 kg

Hobbyrøykeriet Normann kommer flatpakket i elementer. Du finner monteringsveilledning og bruksveiledning i pakken. 

Plasser Hobbyrøykeriet Normann ute i hagen hjemme eller på hytta, gjerne på et skyggefullt sted for at temperaturen alltid holdes så lav som mulig. Ved kaldrøyking skal ikke temperaturen overstige 32 ºC.

kr 1,895.00
(25)

Røykutvikleren gir ren røyk i røykeriet - rask, enkelt og sikkert.

- Norskprodusert
- Laget i rustfritt stål
- Kun 30 watt - lager røyk uten å generere varme i røykeriet.
- Benytter røykeklosser av tre - ikke briketter
- Lager ren røyk, uten brentsmak.
- En røykekloss produserer røyk i 1-1,5 timer

Strømtilkobling:
12V m/adapter for 220V. 30W. Røykutvikleren fungerer godt i lave temperaturer, men gir best effekt over 5 varmegrader.
Plasser alltid røykutvikleren på den medfølgende keramiske flisen i bunnen av røykeriet. Røykutvikleren skal være tilkoblet strøm mens røykingen pågår.

Keramisk flis følger ikke med.

kr 20,900.00

Ny modell V1.4 m/Timerfunksjon


Med PID-kontroll for nøyaktig temperaturkontroll

Pakken innholder 

1 Røykovn 

1 stk Kaldrøykadapter

1 slange til kaldrøyk adapter

1 vifte/tørker

1 ektra rist

Med en røyker fra Borniak kan du enkelt røyke dine egne ingredienser.
Bare fantasien setter grenser for hvilke råvarer du vil røyke.
Med en røyker har du mulighet til å lage alt fra fisk, fjærfe og ost, til skinke, bacon, pølser, indrefilet og mye mer!
En påfylling av røykgeneratoren til røykeren gir opptil 8 timer med ren, kontinuerlig røyk.
Den lave forbruksprisen gjør røykeren perfekt til hjemmebruk, catering, gårdsbutikker og restauranter.
Ovnen har en kapasitet på opptil 10kg og med kaldrøykingsadapter har du mulighet til kaldrøyking (valgfritt).
Røykeovnen kan også brukes som tørkeskap ved bruk av vifte (ekstrautstyr)

kr 2,230.00
(2)

Smo-King Grill-Smo er en kald røykgenerator som drives av en Luft pumpe.
Kapasitet 0,65 liter / flis 120g.
Laget av rustfritt stål og messing, lokk laget av Tre.
Utviklet spesielt for grillen, kan også brukes på røykeeskap, individuelt.

Passer godt til korte røyketider som fisk, ost, egg etc.

Fordeler:
- opp til ca. 1,5 times røyking uten påfyll
- korte røyketider på grunn av god røykutvikling (30 minutter før røyking er nok til å skape en deilig røykaroma i maten som skal grilles for å få)
- under røyking kan grillen utelates (røyken absorberes bedre i råmaten og du får den populære BBQ
nøkkel)
- enkelt å demontere og rengjøre, takket være vårt spesialutviklede plug-in-system
- registrert i det europeiske og sveitsiske patent- og varemerkekontoret

sett består av:
-røykgenerator laget av rustfritt stål og messing (H / L / W) 250mm / 160mm / 60mm
-250g bøke flis 3-10 mm korn
-1 meter varmebestandig silikon
slange -elektrisk Luft/membranpumpe 230 volt husuttak

Med det fleksible røret i rustfritt stål for smo-grillen, som er valgfritt tilgjengelig i vår butikk, kan røykgeneratoren brukes individuelt.

Tekniske data for membranpumpen:
Osaga MK-9501 luftpumpe 230 volt strømuttak justerbar.
Maksimal pumpeeffekt på maksimalt 192 liter / time
Maksimal pumpekapasitet eller maksimalt 3,2 liter / minutt
Kraftforbruk i watt: 2
Vekt - ca. 0,4 kg
Volum: 40 dB
Trykk: 0,012 Mpa Bør bare brukes med våre eller tilsvarende flis

, oppnås det beste resultatet med 3-10 mm flis.

kr 14,999.00

Ny modell V1.4

Borniak Smoker UWD-70V1.4 digital modell
Med PID-kontroll for nøyaktig temperaturkontroll

Røykeren leveres med:
Skap –
Digitalt kontrollpanel
Røykgenerator –
2 skåler i rustfritt stål –
3 stenger for å henge gjenstander -
Røykflis 2 Ltr Bøk - 2 Ltr. Eltre
1x rustfritt gitter/hylle

Med en røyker fra Borniak kan du enkelt røyke dine egne ingredienser.
Bare fantasien setter grenser for hvilke råvarer du vil røyke.
Med en røyker har du mulighet til å lage alt fra fisk, fjærfe og ost, til skinke, bacon, pølser, indrefilet og mye mer!
En påfylling av røykgeneratoren til røykeren gir opptil 8 timer med ren, kontinuerlig røyk.
Den lave forbruksprisen gjør røykeren perfekt til hjemmebruk, catering, gårdsbutikker og restauranter.
Ovnen har en kapasitet på opptil 10kg og med kaldrøykingsadapter har du mulighet til kaldrøyking (valgfritt).
Røykeovnen kan også brukes som tørkeskap ved bruk av vifte (ekstrautstyr)

kr 699.00
(3)

Praktisk for  kaldrøyking på grillen og for alle røykere, som gjør det enkelt å tenne mel sponet og sørger for stabil røyk opp til 16 timer 

Ideell for kjøttrøyking, fisk, ost, grønnsaker, krydder og mange andre matvarer. 

Laget i rustfritt stål av høy kvalitet.

Fylle på ca mel, stearinlys kan brukes til å antenne sponet, deretter gløder sponet av seg selv og gir fin røyk i opptil 10 timer.

OBS. Disse trenger Mel spon, Fint spon kan gå men dette garanteres ikke 

kr 23,900.00

En enhet muliggjør kaldrøyking * og varmrøyking.
Enkel betjening og alltid profesjonelle resultater med perfekt røyksmak
Elektronisk kontrollpanel for presis temperaturkontroll (maksimal temperatur opp til 120°C) garanterer lave driftskostnader.
Nytt TIMER-kontrollpanel utviklet for våre Borniak-røykeovner, med hvilket du kan stille inn arbeidstiden til ovnen i ovnen og separat arbeidstiden til røykgeneratoren og tørkeviften.

150 liters kapasitet med 7 nivåer, med kapasitet opptil 20 kg kjøtt eller andre røkte produkter.
Røykeovnen er svært effektiv og energibesparende takket være den spesielle isolasjonsteknikken med silikonforsegling og magnetisk lukking av døren.
Innsiden av røykeren er laget av matsikkert rustfritt stål.
Enkel å rengjøre takket være dryppebrettet i rustfritt stål for fett og vannskåler for å fange opp asken.
Med spjeldet i skorsteinen reguleres røyktettheten enkelt etter behov.
Konstant og optimal røykproduksjon i opptil 8 timer uten etterfylling og oppvarming, noe som gir lave driftskostnader.
fire justerbare føtter (som ekstrautstyr er hjul tilgjengelig for røykeren (ekstrautstyr)

Nytt TIMER-kontrollpanel utviklet for våre Borniak-røykeovner, med hvilket du kan stille inn arbeidstiden til ovnen i ovnen og separat arbeidstiden til røykgeneratoren og tørkeviften.

Pakken innholder 

1 Røykovn 

1 stk Kaldrøykadapter

1 slange til kaldrøyk adapter

1 vifte/tørker

1 ektra rist

*Bestillingsvare, 

Røgeovnen er udført i poleret rustfrit stål 1.4016.

kr 17,300.00


En enhet muliggjør kaldrøyking * og varmrøyking.
Enkel betjening og alltid profesjonelle resultater med perfekt røyksmak
Elektronisk kontrollpanel for presis temperaturkontroll (maksimal temperatur opp til 120°C) garanterer lave driftskostnader.
150 liters kapasitet med 7 nivåer, med kapasitet opptil 20 kg kjøtt eller andre røkte produkter.
Røykeovnen er svært effektiv og energibesparende takket være den spesielle isolasjonsteknikken med silikonforsegling og magnetisk lukking av døren.
Innsiden av røykeren er laget av matsikkert rustfritt stål.
Enkel å rengjøre takket være dryppebrettet i rustfritt stål for fett og vannskåler for å fange opp asken.
Med spjeldet i skorsteinen reguleres røyktettheten enkelt etter behov.
Konstant og optimal røykproduksjon i opptil 8 timer uten etterfylling og oppvarming, noe som gir lave driftskostnader.
fire justerbare føtter (som ekstrautstyr er hjul tilgjengelig for røykeren (ekstrautstyr)

Pakken innholder 

1 Røykovn 

1 stk Kaldrøykadapter

1 slange til kaldrøyk adapter

1 vifte/tørker

1 ektra rist

kr 3,250.00
(3)

Smo-King Big-Old-Smo er en kald røykgenerator som drives av en Luftpumpe.

Kapasitet 2,3 liter / flis 550g.
Laget av rustfritt stål og messing, lokk laget av hard kvalitet.
Kan brukes individuelt.

Ideell for kaldrøykende laks, mørbrad, Kjøtt, fugl osv.

Fordeler:
- opptil 8 timer røyking uten påfyll
- temperaturene i ovnen forblir konstant (siden døren ikke trenger å åpnes konstant for å fylle på flisene igjen)
- kortere røyketid på grunn av mer røykutvikling
- førsteklasses røykeresultater
- er også egnet for varmrøyking (dette krever en varmekilde, for eksempel kull, gassbrenner eller varmebatteri)
- enkelt å demontere og rengjøre, takket være vårt spesialutviklede plug-in-system
- registrert i det europeiske og sveitsiske patent- og varemerkekontoret

sett består av:
-røykgenerator laget av rustfritt stål og messing (H / L / W) 450mm / 200mm / 95mm
-1100g flis laget av bøk 3-10 mm korn
-1 meter varmebestandig silikon
slange -elektrisk membranpumpe 230 volt husuttak

Med det fleksible røret i rustfritt stål for Big-Old-Smo, som er valgfritt tilgjengelig i vår butikk, kan røykgeneratoren brukes individuelt.

Tekniske data for membranpumpen:
Osaga MK-9501 luftpumpe 230 volt strømuttak justerbar.
Maksimal pumpeeffekt på maksimalt 192 liter / time
Maksimal pumpekapasitet eller maksimalt 3,2 liter / minutt
Kraftforbruk i watt: 2
Vekt - ca. 0,4 kg
Volum: 40 dB
Trykk: 0,012 Mpa Bør bare brukes med våre eller tilsvarende flis

, oppnås det beste resultatet med 3-10 mm flis.

kr 3,599.00
(1)

 

Røyk generator GD-01 har en avgjørende innvirkning på suksessen til røyking. Viktigst, er den jevne forbrenningen av sponet.

Slik at forhold skal ble best mulig for å få beste produktene - aromatisk, fyldig smak og en fryd for øyet.

Sponkammeret er så rommelig at etter en påfylling med fint spon, produsert enheten ren røyk, fri for uønskede stoffer i 7-8 timer uten  påfyll av ny flis. Vi tilbyr en startpakke for å kaldtrøyke, som selv utvider utvalget av muligheter for bruk av generatoren.

Røyk generator GD-01 er designet for å bruke den sammen med Borniak Røykeskap, men ingenting står i veien for å bruke den med andre enheter, så lenge de har tilstrekkelig feste.

Generatoren er utviklet for å fungere med kamre med en kapasitet på 200L.

for mere info se utvidet beskrivelse

 

kr 15,699.00

Ny modell V1.4 m/Timerfunksjon

Borniak Smoker m/Timer UWDT-70V1.4 Digital modell
Med PID-kontroll for nøyaktig temperaturkontroll

Pakken innholder 

1 Røykovn 

1 stk Kaldrøykadapter

1 slange til kaldrøyk adapter

1 vifte/tørker

1 ektra rist

Med en røyker fra Borniak kan du enkelt røyke dine egne ingredienser.
Bare fantasien setter grenser for hvilke råvarer du vil røyke.
Med en røyker har du mulighet til å lage alt fra fisk, fjærfe og ost, til skinke, bacon, pølser, indrefilet og mye mer!
En påfylling av røykgeneratoren til røykeren gir opptil 8 timer med ren, kontinuerlig røyk.
Den lave forbruksprisen gjør røykeren perfekt til hjemmebruk, catering, gårdsbutikker og restauranter.
Ovnen har en kapasitet på opptil 10kg og med kaldrøykingsadapter har du mulighet til kaldrøyking (valgfritt).
Røykeovnen kan også brukes som tørkeskap ved bruk av vifte (ekstrautstyr)

Meny

Innstillinger

Trykk for flere produkter.
No products were found.

Please sign in first.

Sign in