Homesmoker Versjon 1.2

Bygg et røyk-skap/røyke-hus som passer deg, og koble til en Homesmoker. Holmsmoker er primært konstruert for koldrøyking, men kan også brukes til varmrøyking sammen med termostat og varmeelement.

Dersom man vil bruke Homesmoker til varmrøyking er det bare å montere eit termostatstyrt varmeelement i røykskapet. Som mange vet så skal man ved røyking av mat ha så mye lufting i skapet at man slipper ut like mye røyk som man tilfører. Dette for å unngå sur røyk. Homesmoker genererer moderate mengder røyk og krever da moderat med utlufting i skapet. Dette gjør Homesmokeren ideell også til varmrøyking, da man unngår stort varmetap som forsvinner i utlufting. Dersom man vil bruke Holmsmoker til varmrøyking er det bare å montere eit termostatstyrt varmeelement i røykskapet. Termostatstyrt varmeelement vil også være gunstig ved kladrøyking vinterstid når det gjerne er minusgrader ute.

NB! For å koble Homesmoker til røykhus trengs også flexirør på 125mm og rørtilkopling for røykeskap.

Homesmokeren kan kobles til eit hvilket som helst røykskap, så lenge man får inn ein kanal på 125mm. Der er ingen vifte på smokeren som blåser inn røyken. Det er derfor viktig at der er god trekk i røykskapet, slik at røyken føres inn med trekken. Lufting både oppe og nede på skapet vil være en fordel. Likeså kan en varmekilde i skapet hjelpe til på trekken. 

Mål: 

Lengde 25,4cm + røykerør 22,5cm = ca 48cm sammensatt.

Bredde 17cm

Høyde 22,2cm

Røykrørets Diameter: 123mm.

Mange fordeler:

• Enkel rengjøring – Ved normal bruk trengs bare å tørke over med en klut med varmt vann. Etter lang tids bruk kan det kreves en grundigere rengjøring av hele maskinen (også innvendig) med ovnsrens. Hele maskinen kan spyles med vann. OBS! etter spyling må maskinen være het tørr før den kobles til strøm igjen
• Bygger seg ikke opp et tykt lag med tjære og brent spon siden sponet på varmeelementet bytter ut automatisk før det danner seg aske og store mengder tjære.

• Stopper ikke å generere røyk før den blir slått av eller spon-beholderen er tom for spon.
• Veldig billig i drift - man røyker gjerne 3-4 timer på 0,7 liter spon (sponkammeret på Homesmoker)
• Sett på Ekstra Sponkammer og mangedobl brenntiden. OBS! vannbeholderen må også etterfylles selv om det ikkje er behov for nytt spon!
• Regulerbar brennetid for ulik hardhet (forbrenningstid) på spon.
• Holmsmoker slipper ut så lite røyk til friluft og man kan man bruke den i tettbygd strøk uten å irritere naboer og få brannvesenet på besøk.
• Godkjent hos NEMKO for CE-godkjenning. Alt elektrisk utstyr og datakortet er testet av NEMKO på alle mulige måter i mer enn 3 måneder.