Servelatkrydder
Krydderblanding til Servelat Pølse.
ANBEFALT DOSERING:
10-12g pr kg farse, eller etter smak.
INGREDIENSER:
Muskatt, Pepper, Ingefær, Paprika, Kjøttbuljong (salt, gjærekstrakt maltodokstrinn, smaksforsterker (E621), olje0,8%(raps)), Salt, Sukker, Gjærekstrakt, Potetstivelse, Maltodextrin (mais), Gjærekstrakt umami(24023), Sitonsyre(E330), Løpstikke
ALLERGENER:
Ingen
kr 86.25
Referanse:
bk100046-100g
Merke:
Krydderblanding til Servelat Pølse.
ANBEFALT DOSERING:
10-12g pr kg farse, eller etter smak.
INGREDIENSER:
Muskatt, Pepper, Ingefær, Paprika, Kjøttbuljong (salt, gjærekstrakt maltodokstrinn, smaksforsterker (E621), olje0,8%(raps)), Salt, Sukker, Gjærekstrakt, Potetstivelse, Maltodextrin (mais), Gjærekstrakt umami(24023), Sitonsyre(E330), Løpstikke
ALLERGENER:
Ingen
Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:
kr 69.00
Malt koriander brukes for svin, lam og malt kjøtt og leverpostei. Det er også egnet for eplekake, paier og brød.
Visste du at du også kan bruke koriander som krydder brød, i supper, salater, smaks likører og for å...
kr 64.00
Til Snacks og ØL-pølser.
Men også Wiener pølser
Kollagen tarm til pølser. Kan spises.
Pølser i så tynn tarm må være meget raskt å lage, selv om de skal spekes.Fuktigheten trekkes raskt ut av en så tynn tarm. Men...
kr 67.85
Cooked Ham Advance 30-60 er en spesialblanding for injeksjon av hele kjøttstykker. Strukturen og konsistensen på ferdigproduktet er veldig god for slicing. Overflaten på ferdig produkt er tørr, ikke våt. Smaken er...
kr 343.85
God krydderblanding for Ølpølse med en snert av Chili.
ANBEFALT DOSERING:
400g for følgende oppskrift, 3 kg oksekød(3% fedt), 4 kg svinekød(3% fedt),3 kg spæk u/svær, 210 g salt, 70 g nitritsalt....
kr 62.10
Krydder lett med dette svært sterke krydder. passer perfekt i retter der egg, sjømat inkludert, men også god i sauser, stuinger og dressinger. Blir det for sterkt bruk litt melk - yoghurt eller lignende
16 andre produkter i samme kategori:
kr 71.30
Krydderblanding til tradisjonell sursild lake. Inneholder ikke sukker.
ANBEFALT DOSERING: Etter Smak
Om ønskelig kan følgende kryddere vær emed på å sette en ekstra smk på sursilda.
Allehånde 10% av kryddervekt...
kr 58.65
Pommes frites krydderblanding. Egnet til bl.a. stekte poteter, kryddersmør, dip, dressinger, marinader og til lyst kjøtt.
ANBEFALT DOSERING: Etter Smak
INGREDIENSER:paprika, salt, grønnsaksbuljong (salt,...
kr 102.35
En kraftig og smaksrik krydderblanding til kebab kjøtt (nb. uten salt). Laget etter gammel resept.
ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske.
INGREDIENSER:hvit pepper, muskat, sort pepper, allehånde, nellik, kanel,...
kr 74.75
Rød Wiener / Frankfurter krydderblanding, smakfull og god.
ANBEFALT DOSERING:
5-6g/kg
INGREDIENSER:
Dextrose, krydderier(chili, koriander, muskatblomme, muskatnøtt),smagsforstærker E621, salt,...
kr 317.40
God krydderblanding for Julemedisterpølse
ANBEFALT DOSERING:
1kg for følgende oppskrift, 11 kg svinekjøtt 4 ltr Isvann (16kg ferdig farse)
INGREDIENSER:
Modificeret kartoffelstivelse E1414, salt,...
kr 69.00
En kraftig krydderblanding uten salt med en utpreget og aromatisk smak. Til alle typer vilt. Egnet i alle retter hvor man ønsker å understreke smaken av skog, fjell og vidde. Må også være med i sausen når det serveres...
kr 56.35
Grill/kylling krydder (all round krydderblanding). Til grillprodukter, stekte/bakte poteter, kryddersmør, marinering. Er også mye brukt til sauser, salater og dressing. Blandingen er laget med tanke på å kunne gi litt...
kr 60.95
En blanding med mye smak og et "godt fraspark". Laget med tanke på lyst kjøtt (kylling/svin) når det er ønskelig med litt ekstra "trøkk". Blandes gjerne med olje for enkel marinade. Doseres etter smak.
ANBEFALT...
kr 58.65
Krydderblanding som gir perfekt smak på dine karbonader.
ANBEFALT DOSERING:
50 g/kg farse Doseres etter smak.
INGREDIENSER:
stivelse fra potet, salt, løk, paprika, pepper, karry (coriander,...
kr 79.35
En rustikk og grov pepperblanding, til alle typer kjøtt. Også egnet til fisk, salater, dressinger ol.Denne passer også perfekt til Pepper røkt laks og makrell
ANBEFALT DOSERING: Etter Smak
INGREDIENSER:sort pepper,...
kr 389.00
Dette er en bbq rub vi laget spesielt med store tykke biffer i tankene, entrecôte, tomahawk, t-bone, ytrefilet og mye mer. Vi bruker den på mye annet også, både brisket, shortribs og annet kjøtt.
Spennende smaker med...
kr 73.60
Krydderblanding til både rød og hvit fisk, wok, fisksupper, sauser o.l. Også god til svinekjøtt og kylling. En blanding som gir velkomponert og spennende smaksbilde i kombinasjon med et tiltalende visuelt...
kr 91.52
Univeral krydder for Roastbratwhurst.
ANBEFALT DOSERING: 5-7g/kg farse
INGREDIENSER:Krydder, Dextrose, Krydder extrakt,
ALLERGENER:Ingen
kr 95.45
Krydderblanding til tradisjonell norsk sylte.
ANBEFALT DOSERING: Etter Smak
INGREDIENSER:sort pepper, nellik, allehånde
ALLERGENER:Ingen
kr 52.90
Røkt Medister krydder tradisjonell resept
ANBEFALT DOSERING: ca. 20 gr. pr.kg. farse eller etter smak
INGREDIENSER:salt, hvit pepper, muskat, ingefær, dextrose, grønnsaksbuljong (salt, gjærekstrakt, sukker,...
kr 60.95
Opprinnelig Herbes de Provence. En aromatisk krydderurt blandning. Smakstilsetning til salater, sauser, stuinger, kryddersmør og kjøtt.
ANBEFALT DOSERING: Etter Smak
INGREDIENSER:timian, merian, rosmarin...