Information
BBQ Dry Rub: Sørstatsmagi til grillen
Løft grillopplevelsen med vår BBQ Dry Rub! Dette er en ekstremt allsidig, sørstatsinspirert krydderblanding utviklet spesielt for å gi mye mer smak og aroma enn et tradisjonelt grillkrydder. Enten du skal grille over varme kull, steke i panne eller bake i ovn, er denne blandingen din nye bestevenn på kjøkkenet.
|
Sørstatsinspirert smak
|
Perfekt til alle typer kjøtt
|
|
Magisk i saus og dipp
|
Gir fantastisk stekeskorpe
|
Krydderet er bygget opp rundt en klassisk base av brunt sukker, salt, paprika, løk og hvitløk, kombinert med et herlig lite spark fra sort pepper, chili og chipotle jalapeño. Det brune sukkeret er selve hemmeligheten: Det karamelliserer seg under høy varme og gir en uimotståelig, gyllen stekeskorpe på kjøttet, samtidig som det balanserer ut den milde varmen fra chilien.
For å få den aller dypeste og beste smaken, bør du gni kjøttet generøst inn med BBQ Dry Rub en god stund før det skal tilberedes. La gjerne kjøttet hvile i kjøleskapet, slik at smakene får satt seg skikkelig! Krydderet er for øvrig også helt nydelig å strø over stekte poteter, blande inn i et hjemmelaget kryddersmør, eller piske inn i rømme for en fabelaktig dipp.
Egenskaper
- Allsidig bruk: Fungerer like utmerket til steking i panne og baking i ovn som til tradisjonell grilling.
- Rik smaksprofil: Garanterer mer dybde og kompleks aroma enn vanlige hverdags-grillkrydder.
- Enkel å dosere: Bruk nøyaktig så mye eller lite du ønsker for å treffe din personlige smakspreferanse.
Spesifikasjoner
| Produkt | BBQ Dry Rub (All round krydderblanding) |
| Bruksområde | Kjøtt, poteter, marinader, sauser, dipp og kryddersmør |
| Anbefalt dosering | Doseres etter smak |
| Ingredienser | Brunt sukker, salt, paprika, løk, hvitløk, sort pepper, chipotle chili jalapeño rød, chili |
| Oppbevaring | Tørt, mørkt og ved romtemperatur. Unngå fuktighet og direkte sollys for å bevare aromaen. |
Næringsinnhold per 100 g
| Energi | 1413 kJ / 338 kcal |
| Fett | 2,3 g (hvorav mettede fettsyrer 0,4 g) |
| Karbohydrater | 70,3 g (hvorav sukkerarter 51,7 g) |
| Kostfiber | 7,8 g |
| Protein | 4,3 g |
| Salt | 16,42 g |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hvor lenge bør rubben sitte på kjøttet før grilling?
For det aller beste resultatet anbefaler vi å la rubben sitte på kjøttet i minst 30 til 60 minutter. Enda bedre blir det om du lar det ligge tildekket over natten i kjøleskapet! Dette lar saltet og krydderet trenge dypt inn og smaksette hele kjøttstykket.
Er den veldig sterk på grunn av chilien?
Nei, den har en svært fin og balansert varme. Det brune sukkeret runder av chilien perfekt, slik at du får en rik og aromatisk smak uten at det oppleves brennende eller for sterkt for gjestene dine.
Hvordan bør jeg oppbevare krydderet?
Oppbevar det tørt, mørkt og i romtemperatur. Unngå eksponering for luft, fuktighet og direkte sollys (for eksempel ikke la det stå rett ved komfyren). På den måten bevarer du den rike smaken og aromaen lengst mulig.
Manufacturer
The Chef