Hopp til innhold

Røykkrydder med røykaroma, smak av ekte røyk

Konsentrert røykkrydder med smak av ekte røyk. Brukes i marinader, sauser, grill og pølsefarse.

123,-

Gir 12 bonuspoeng til medlemmer ved kjøp
På lager
Kilopris
Få beskjed når varen er på lager
Art.nr: 617
Sikker betaling
1-5 dagers levering
Angrerett / Garanti
Hvorfor logge inn?
🎁 10% rabatt på dette kjøpet
💰 Bonuspoeng på alt du handler
🚚 Gratis frakt over 1000kr (inntil 15kg)

Produktet er midlertidig utsolgt. Dersom du ønsker å motta en epost når vi får det inn på lager, kan du legge igjen epostadressen din i skjemaet under.

Informasjon

Røykkrydder: røyksmak i farse, marinade og saus uten røykovn

Røykkrydder er et konsentrert pulver med salt og røykaroma som gir røyksmak uten at maten må røykes. Det blandes rett inn i pølsefarse, marinader, sauser og rubs, og gir jevn røyksmak i hver batch. Et praktisk valg når du ikke har røykovn, eller vil forsterke røyksmaken i noe som allerede er røkt.

Røyksmak uten røykovn
1 til 2 g per kg
Til farse, saus og marinade
Varme og kalde retter

Røykkrydderet fordeler seg jevnt i farse og saus, slik at røyksmaken blir lik gjennom hele retten. Bruk det i BBQ-sauser, rubs, gryter, supper og pølsefarse, eller i marinader til kjøtt og fisk. Siden det er et pulver, er det enkelt å veie nøyaktig både på kjøkkenet og i større produksjon.

Profftips!
Start med 1 g per kg og smak til. Røykkrydderet er konsentrert, og for mye gir en bitter og skarp røyksmak. Husk også at det inneholder salt, så smak på farsen før du salter den mer.

Egenskaper

  • Røyksmak uten røyking: Gir røyksmak uten røykovn, røykspon eller røyketid.
  • Konsentrert: 1 til 2 g per kg farse eller saus er nok.
  • Jevn fordeling: Pulveret blandes rett inn og gir lik røyksmak i hele batchen.
  • Allsidig: Passer i pølsefarse, marinader, sauser, rubs, gryter og supper.

Bruksveiledning

  1. Vei opp 1 til 2 g røykkrydder per kilo farse eller saus.
  2. Rør det godt inn, så det fordeler seg jevnt.
  3. Smak til, og øk forsiktig hvis du vil ha mer røyksmak.
  4. Bruk det i både varme og kalde retter.

Spesifikasjoner

Produkt Røykkrydder
Ingredienser Salt, røykaroma, maltodekstrin
Størrelser 100 g, 500 g og 1000 g
Dosering 1 til 2 g per kg farse eller saus
Smaksprofil Fyldig og tydelig røyksmak
Bruksområde Pølsefarse, marinader, sauser, rubs, gryter og supper
Oppbevaring Tørt, mørkt og godt lukket

FAQ Ofte stilte spørsmål

Hva brukes røykkrydder til?

Til pølsefarse, marinader, BBQ-sauser, rubs, gryter og supper. Det gir røyksmak når du ikke har røykovn, eller når du vil forsterke røyksmaken.

Hvor mye skal jeg bruke?

Start med 1 g per kilo farse eller saus, og øk forsiktig til opptil 2 g. For mye gir en bitter røyksmak.

Kan jeg bruke det i kalde retter?

Ja. Røykkrydderet kan brukes i både varme og kalde retter, for eksempel i dressinger og dipper.

Hva er forskjellen på røykkrydder og røyksyre?

Røykkrydder er et pulver som blandes inn i farse og saus. Røyksyre er flytende og er lettere å dosere i lake, marinade og som spray på fisk.

Vil du ha røyksmaken på flytende form?
Røyksyre gir samme røyksmak, men er lettere å dosere i lake, marinade og på fisk.
Røyksyre på sprayflaske, 60 ml  ·  Eik røyksyre, 250 ml  ·  Kirsebær røyksyre, 250 ml  ·  Einer røyksyre, 250 ml

Produsent

Produktegenskaper

Krydder Blandingskrydder

Omtaler

Relaterte produkter

Jegermix

37,-

På lager, kjøp nå!

Alternative produkter