Informasjon
Økologisk Timian: En eldgammel klassiker med friske sitrontoner
Timian er en av de aller eldste krydderurtene vi kjenner til, og den har vært en hjørnestein i matlaging i årtusener. Vår økologiske timian byr på en kraftig og fyldig urtesmak, nydelig avrundet med et subtilt og friskt hint av sitron. Siden urten er dyrket helt økologisk, har den fått utvikle sine eteriske oljer og dype aromaer i sitt eget tempo, uten bruk av kunstige sprøytemidler. Resultatet er et rent, potent og svært anvendelig krydder som virkelig løfter frem de gode smakene i maten din.
|
100 % sertifisert økologisk
|
Sterk urtesmak med sitronhint
|
|
Perfekt til lam, vilt og kylling
|
Svært drøy i bruk
|
Få krydder er så allsidige som timian. Den er nesten obligatorisk når du tilbereder lam eller viltkjøtt, da urtens kraftige profil tåler og balanserer de rike kjøttsmakene perfekt. I tillegg gjør den underverker strødd over ovnsbakte poteter, tomater og rotgrønnsaker. Den passer også ypperlig i alt fra kålrotstuing, supper og robuste gryter, til pastaretter, pizza og fiskemiddager.
Skal du bruke pølsestapperen og lage dine egne pølser av hjort, elg, rådyr eller lam? Da er økologisk timian et absolutt must i farseblandingen. Timian løfter frem den ville, karakteristiske smaken av kjøttet på en elegant måte. Bland den gjerne med litt knuste einerbær og grov sort pepper, så får du en pølse som smaker av ren, norsk natur.
Egenskaper
- Rik på eteriske oljer: Gir en intens og konsentrert smak, noe som gjør at du ikke trenger store mengder for å oppnå et fantastisk resultat.
- Tåler varme: I motsetning til mange andre urter, frigjør timian mer av sin gode smak jo lenger den får koke med i gryter og sauser.
- Allergiinformasjon: Produktet er rent, men pakkes på et anlegg som også håndterer gluten, soya, nøtter, sennep og selleri.
Spesifikasjoner
| Produktnavn | Økologisk Timian |
| Ingredienser | Timian (100 % sertifisert økologisk) |
| Oppbevaring | Kjølig, tørt og beskyttet mot direkte sollys for best holdbarhet |
Næringsinnhold per 100 gram
| Energi | 1347.0 kJ / 321.0 kcal |
| Fett | 7.0 g |
| - Hvorav mettet fett | 4.0 g |
| Karbohydrater | 45.0 g |
| - Herav sukkerarter | 45.0 g |
| Kostfiber | 19.0 g |
| Protein | 9.0 g |
| Salt | 0.0 g |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hvorfor passer timian så godt til vilt og lam?
Viltkjøtt og lam har ofte en utpreget og litt kraftig, særegen egensmak. Timianens sterke urtearoma, kombinert med dens friske toner av sitron, skjærer gjennom de tunge kjøttsmakene og skaper en perfekt balanse uten å overdøve selve kjøttet.
Når bør jeg tilsette timian i gryteretten?
Timian er en ganske hardfør urt som gjerne kan tilsettes tidlig i matlagingen. Ved å la den putre med i gryten eller sausen over lengre tid, får smaken tid til å trekke ut og smelte sammen med de andre råvarene på en utmerket måte.
Produsent
The Chef
Produktegenskaper
| Krydder | Renvare |
| Krydder | Økologisk |