Informasjon
Borniak UWDW 150 WiFi er en elektrisk røykovn i absolutt stor klasse. Med et massivt kammer på hele hundre og femti liter har du kapasitet til å tilberede inntil tjue kilo råvarer i én og samme runde. Dette gjør den helt perfekt for storproduksjon av storfe, svin, pølser, fisk og ost. Den automatiske røykgeneratoren sørger for en fantastisk jevn og ren røykutvikling, slik at du får et uovertruffent resultat hver eneste gang du fyller opp ovnen.
|
Massiv Kapasitet
|
Smart Appstyring
|
|
Automatisk Generator
|
Inntil 120 Grader
|
Denne modellen er flaggskipet i Classicserien til Borniak og er skapt for utrolig stabil temperaturstyring. Den integrerte WiFi modulen gir deg friheten til å fjernstyre både temperatur, tid og røykgenerator direkte fra BorCook appen på smarttelefonen din. Samtidig lar den justerbare pipen deg regulere mengden røyk inne i kabinettet. Dette gir deg full kontroll og garanterer en ren og perfekt balansert smak på kjøttet og fisken.
Hvis du ønsker å kaldrøyke laks eller spekemat i denne store ovnen bør du benytte en separat kaldrøykingsadapter. Sørg i tillegg for å holde luftingen i pipen lett åpen for å slippe ut fuktighet og oppnå en krystallklar røyk.
Egenskaper
- Produksjon i stor skala: Kapasitet på hele 150 liter som rommer inntil 20 kilo råvarer fordelt på syv nivåer.
- Trådløs frihet: Full appstyring via BorCook gir deg mulighet til å overvåke prosessen fra sofakroken.
- Lang driftstid: Den medfølgende røykgeneratoren brenner i opptil åtte timer kontinuerlig på én fylling.
- Presis varme: Elektronisk temperaturkontroll sørger for et stabilt miljø opp til 120 grader.
Spesifikasjoner
| Modell | UWDW-150 WiFi |
| Kapasitet | 150 liter (Opptil 20 kg råvarer) |
| Temperaturområde | Opp til 120 °C |
| Effekt | 1510 W totalt (1400 W element og 110 W generator) |
| Spenning | 230 V |
| Antall rister | Plass til 7 nivåer |
| Utvendige mål | 53 x 47,5 x 99 cm (Kabinett) |
| Materiale utside | Aluzink |
| Materiale innside | Rustfritt stål (1.4016) |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Er UWDW-150 egnet for kaldrøyking?
Ja absolutt. For best mulig resultat bør du benytte et separat adapter for kaldrøyking. Da kan du kjøre en stabil og lav temperatur med jevn røykproduksjon over lang tid uten at varmeelementet fra generatoren varmer opp kabinettet.
Hvor lenge går røykgeneratoren før den er tom?
Beholderen på generatoren gir deg omtrent åtte timer med kontinuerlig drift og røykutvikling før du trenger å fylle på mer spon. Dette kan variere svakt avhengig av tresort og mengden lufting.
Er ovnen vanskelig å bruke?
Nei den er utrolig brukervennlig. Du kobler enkelt ovnen til hjemmenettverket ditt, fyller generatoren med spon, og stiller deretter inn ønsket temperatur og tid direkte i appen. Resten går av seg selv.
Produsent
Produktegenskaper
| Spontype | Fin |
| Røykhus modell | UWDW-150 |