Informasjon
Beskrivelse
Vil du tilføre grillmaten en ekte, kraftig og uforglemmelig amerikansk BBQ smak? Fumy Røykprodukter leverer Norges kanskje største og mest anerkjente utvalg av røykespon, og denne grove hickorysponen er det ultimate valget for alle som elsker å grille smaksrike råvarer over høy varme. Røykesponen er 100 prosent ren, fullstendig fri for bark og HACCP sertifisert. Det betyr at du slipper all sur og bitter bismak, og i stedet får en kraftig, frisk og nøtteaktig røykutvikling som fremhever det aller beste i maten.
|
100% Rent og Barkfritt
|
Sterk og Nøtteaktig Smak
|
|
HACCP sertifisert
|
Optimal for Høy Varme
|
Hickoryved er viden kjent for sin høye intensitet og passer helt utmerket til mørkt kjøtt som storfe og vilt, i tillegg til kraftige stykker av svin og fet laks. Den grove størrelsen er spesielt utviklet for å tåle varmen fra glør og kull uten å brenne opp for raskt. Dette gjør den helt skreddersydd for bruk i keramiske griller som Kamado Joe og Big Green Egg, tradisjonelle kullgriller, romslige røykbokser og større røykhus.
Lær hemmelighetene bak de ulike smakene og finn den perfekte matchen for ditt neste måltid i vår populære bloggpost: Guide til røykespon: Velg riktig tresort til røyking av mat.
Velg riktig grovhet til ditt utstyr
For å få det beste resultatet er det kritisk å velge riktig størrelse på sponen. Her er vår komplette Fumy kompatibilitetsguide:
| Størrelse | Kornstørrelse | Ideell for følgende utstyr: |
|---|---|---|
| Mel / Støv | 0,1 til 1 mm | ProQ Cold Smoker, Mustang Cold Smoker, Sil, Vestnes Røyken, Polyscience Smoking Gun, Weber Cold Smoker |
| Fin | 1 til 4 mm | Holmsmoker, Borniak, Gassgrill, Abu Røyken, Dymbox, Røykboks for grill |
| Medium | 4 til 6 mm | Smokai, Hjemmelaget Rør Røyk, Dymbox, Muurikka, Røykboks for grill |
| Grov (Dette produktet) | 6 til 12 mm | Vedovn, Kullgrill, Big Green Egg, Kamado Joe, Primo, Pro Smoker, Mustang Røykhus, Muurikka, Røykboks |
| Chunks | 12 mm og større | Kullgrill, BBQ pit, Keramikkgrill, Yoder Smokers, Jula røykeren, MatRøyk |
| Briketter | Ikke oppgitt | Bradley |
| Pellets | Ikke oppgitt | Traeger, Memphis Wood Fire Grills, Chookshak, Pro Smoker |
Egenskaper
- Kraftig og frisk aroma: Hickory gir en sterk, nøtteaktig og klassisk BBQ smak som virkelig løfter råvarene.
- Stabil ved høy varme: Den grove strukturen ulmer jevnt og tåler lange økter på kullgrill og i større røykhus.
- Perfekt match: Eksepsjonelt god til storfe, vilt, svin og fet laks.
Spesifikasjoner
| Produktnavn | Fumy Røykespon av Hickory GROV | 3 Liter |
| Treslag | Hickory |
| Kornstørrelse (Grovhet) | Grov (6 til 12 mm) |
| Smaksprofil | Sterk, nøtteaktig og frisk |
| Volum | 3 Liter |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Bør jeg bløtlegge denne grove sponen?
Når du bruker grov spon på en kullgrill eller i en røykboks over direkte varme, er det et veldig godt tips å bløtlegge sponen i 20 til 30 minutter først. Dette forsinker forbrenningen slik at treverket ulmer og gir fra seg jevn damp og røyk, i stedet for å brenne opp med en gang.
Er hickory for kraftig for fisk?
Hickory har en sterk smak, men den fungerer nydelig til fete og smaksrike fiskeslag som laks. Siden aromaen er så intens, anbefaler vi å bruke litt mindre spon enn du ville gjort med for eksempel eple eller bøk, slik at fisken får en delikat røykprofil uten at smaken overdøves.
Produsent
Fumy Grill og Røykeprodukter
Produktegenskaper
| Spontype | Grov |
| Smakstype | Hickory |
| Egenskap | Sekk 3 liter |