Informasjon
Sanelli Supra Utbeinings- og Flåkniv 13 cm (Rød)
Dette er den ultimate "allrounderen" for jegeren, her i rød utførelse som er lett å se i felt. Sanellis 13 cm buede kniv kombinerer egenskapene til en flåkniv og en utbeiningskniv i ett verktøy. Den buede eggen er perfekt for å dra av skinnet effektivt, mens den spisse tuppen og det smidige bladet lar deg beine ut kjøttet med kirurgisk presisjon.
|
✔ 2-i-1 Kombikniv
|
✔ Rustfritt NITRO-B Stål
|
|
✔ Rødt Sklisikkert Håndtak
|
✔ 13 cm Buet Blad
|
Kniven er smidd i Sanellis patenterte NITRO-B stål, som holder skarpheten eksepsjonelt lenge og tåler røff bruk. Det røde SEBS-håndtaket er ikke bare hygienisk (fargekode for rått kjøtt), men gjør også kniven lett å finne igjen hvis du legger den fra deg i lyngen under slakting. Ergonomien sikrer et trygt grep selv med våte eller blodige hender.
I stedet for å bære med deg både en egen flåkniv og en utbeiningskniv på jakt, klarer denne jobben alene på alt fra rådyr til elg. Den er kompakt nok til finarbeid, men har nok "sving" til å flå effektivt.
Egenskaper
- ✔ Synlighet: Rødt håndtak gjør kniven enkel å se både på kjøkkenbenken og ute i naturen.
- ✔ Hybrid-design: Buet form som en flåkniv, slank profil som en utbeiningskniv.
- ✔ Hygiene: Helstøpt håndtak uten gliper hindrer bakterievekst og tåler oppvaskmaskin.
Spesifikasjoner
| Modell | Sanelli Supra 13 cm (Rød) |
| Bladlengde | 13 cm |
| Ståltype | NITRO-B Rustfritt Stål |
| Håndtak | SEBS (Rød) |
| Bruksområde | Flåing, utbeining, slakt |
FAQ - Ofte stilte spørsmål
Hvorfor velge rødt håndtak til jakt?
I tillegg til hygiene (fargekode for kjøtt), er kontrasten mot mørk bakke eller vegetasjon en stor fordel i felt, slik at du ikke mister kniven.
Er kniven fleksibel?
Ja, denne modellen er semifleksibel. Den gir etter mot beinet for presisjon, men er stiv nok til å håndtere hud og sener.
Produsent
Ambrogio Sanelli
Ambrogio Sanelli - Knivkunst fra de italienske alper
Helt siden 1864 har familien Sanelli smidd kniver i den lille fjellandsbyen Premana i Nord-Italia. Ambrogio Sanelli kombinerer over 150 års håndverkstradisjon med moderne teknologi for å skape kniver som tåler den tøffe hverdagen i profesjonelle kjøkken og slakterier verden over.
|
✔ Patentert NITRO-B Stål
|
✔ Produsert i Premana, Italia
|
|
✔ Supra-serien (NSF-godkjent)
|
✔ Laserslipt Egg
|
Det som virkelig skiller Ambrogio Sanelli fra mengden, er deres bruk av NITRO-B - et spesialutviklet rustfritt stål tilsatt nitrogen. Denne legeringen gir en egg som er ekstremt hard og holder skarpheten lenge, samtidig som den har en unik motstandsdyktighet mot rust. Dette er avgjørende i fuktige miljøer som storkjøkken og matindustri.
Du kjenner dem kanskje igjen på de ergonomiske, sorte (eller fargekodede) håndtakene. Supra-serien er selve arbeidshesten til Sanelli, utviklet med sklisikre SEBS-håndtak som sitter støpt i hånden, selv når de er våte eller fettete.
Hvorfor velge Ambrogio Sanelli?
- ✔ NITRO-B Stål: Optimal balanse mellom hardhet, kutteevne og korrosjonsmotstand.
- ✔ Ergonomi og Sikkerhet: Håndtakene er designet for å redusere slitasje på håndleddene ved repeterende arbeid.
- ✔ Hygienisk Design: Knivene er helstøpte uten gliper hvor bakterier kan samle seg, og tåler profesjonell sterilisering.
Produktegenskaper
| Stål | Nitro-B |
| Knivtyper | Utbeiningskniv |
| Knivtyper | Slaktekniv |
| Knivtyper | Jaktkniv |
| Bladlengde | 13cm |