Matkultur og guider

Burrata er en variant av mozzarella som er fylt med en halvflytende blanding av krem ​​og små biter av mozzarella. Denne osten kommer fra Italia og kan spises med tilsetninger som tomater, basilikum og mynte. Det er imidlertid også verdt å prøve det uten tilsetningsstoffer eller bruke det som ingrediens i salater. Burrata er laget av ferske ingredienser som er egnet for konsum innen kort tid. På grunn av tap av verdifulle sensoriske egenskaper, hovedsakelig smak, etter lang tids lagring, er det vanskelig å finne i butikkhyllene. 

Ikke bekymre deg, du kan lage burrata selv hjemme . Oppskriften er enkel, så det er verdt å prøve for mozzarellaelskere.