Informasjon
Vil du lage hjemmerøykt laks, bacon og ost som smaker bedre enn det du får kjøpt i butikken? Fumy Smoke Products leverer kanskje Norges største og mest anerkjente utvalg av røykespon, brukt av både lidenskapelige entusiaster og den profesjonelle næringsmiddelindustrien. Hemmeligheten bak fantastisk røykmat ligger i råvarene. Dette or-sponet i størrelsen "Fin" (1 til 4 mm) er 100 prosent rent, helt fritt for bark og HACCP-sertifisert. Det betyr ingen bitter ettersmak, ingen mugg, og en røykutvikling som er så ren og jevn at du vil kjenne smaksforskjellen på aller første bit.
|
100% Rent og Barkfritt
|
Tradisjonell Norsk Smak
|
|
HACCP-Sertifisert
|
Ideell til Holmsmoker
|
Or er selve grunnsteinen i nordisk røyketradisjon og er viden kjent for å gi maten en utrolig flott gyllen farge og en mild, rund og sødmefylt røykaroma. Denne skånsomme røykprofilen er helt suveren til feit fisk som laks og aure, samt til fjærkre og ost. Størrelsen "Fin" på 1 til 4 mm er det soleklart beste valget for deg som har elektriske røykeovner og røykgeneratorer som Holmsmoker og Borniak, eller når du vil bruke en sponboks på gassgrillen.
Lær hemmelighetene bak de ulike smakene og finn den perfekte matchen for ditt neste måltid i vårt populære blogginnlegg: Guide til røykespon: Velg riktig tresort til røyking av mat.
Velg riktig størrelse for ditt utstyr
For å få det absolutt beste resultatet, er det avgjørende å velge riktig grovhet på sponet. Dette produktet er av størrelsen Fin. Her er vår komplette Fumy kompatibilitetsguide:
| Størrelse Navn | Kornstørrelse | Ideelt for følgende utstyr: |
|---|---|---|
| Mel | 0.1 til 1 mm | ProQ Cold Smoker, Mustang Cold Smoker, Sieve, Vestnes Smoker, Polyscience Smoking Gun, Weber Cold Smoker |
| Fin | 1 til 4 mm | Holmsmoker, Borniak, Gassgrill, Abu Smoker, Dymbox, Sponboks for grill |
| Medium | 4 til 6 mm | Smokai, Hjemmelaget piperøyker, Dymbox, Muurikka, Sponboks for grill |
| Grov | 6 til 12 mm | Vedfyrt ovn, Kullgrill, Big Green Egg, Kamado Joe, Primo, Pro Smoker, Mustang Røykeovn, Muurikka, Sponboks for grill |
| Chunks | 12 mm+ | Kullgrill, BBQ pit, Keramisk grill, Yoder Smokers, Jula røykeovn, MatRøyk |
Spesifikasjoner
| Produktnavn | Fumy Røykespon av Or Fin |
| Tresort | Or (Alder) |
| Kornstørrelse (Grovhet) | Fin (1 til 4 mm) |
| Kvalitet | Barkfritt, rent og HACCP-sertifisert |
| Volum i pose | 3 Liter |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Kan jeg bruke denne størrelsen i en kaldrøykingslabyrint?
Størrelsen "Fin" (1 til 4 mm) er litt for grov for de fleste labyrinter (som ProQ), da det krever et finere pulver for å ulme jevnt uten å slukke. Til labyrinter anbefaler vi at du heller velger størrelsen "Mel" (0.1 til 1 mm).
Må røykesponet bløtlegges før bruk?
Når du bruker sponet i elektriske røykgeneratorer som Borniak eller Holmsmoker, skal sponet alltid være helt tørt for å unngå at maskinen tetter seg. Hvis du derimot legger sponet i en sponboks på gassgrillen, kan du med fordel fukte det lett for å forlenge røyketiden.
Produsent
Fumy Grill og Røykeprodukter
Produktegenskaper
| Spontype | Fin |
| Smakstype | Or |
| Egenskap | Sekk 3 liter |