Informasjon
Røykolje / Røyk-konsentrat 60 ml spray
Røyk-konsentrat for å lage røyksmak på maten uten behov for røykovn eller røykhus. Gir ren og kontrollert røyksmak til kjøtt og fisk, perfekt for både hobbykokker og profesjonelle.
|
✔ Konsentrert røyk på spray
|
✔ Krever ingen røykovn
|
|
✔ Enkel og jevn påføring
|
✔ For kjøtt, fisk og marinader
|
Tips: Spray flere tynne lag istedenfor ett tykt for best kontroll. La produktet stå kaldt mellom hvert lag for å tørke og sette smak. Kan også brukes i lake eller røykbad.
Egenskaper
- ✔ Røyk-konsentrat til å lage røyksmak på maten
- ✔ Perfekt for deg som ikke har røykovn eller røykhus
- ✔ Gir jevn dekning med sprayflaske
- ✔ Kan brukes både som spray og som røykbad
Spesifikasjoner
| Produkt | Røykolje / røyksyre |
| Volum | 60 ml sprayflaske |
| Bruksområde | Kjøtt, fisk, marinader, bad |
| Dosering | Spray til ønsket røyksmak eller 2-2,5 ss per liter vann i bad |
| Oppbevaring | Tørt og mørkt i romtemperatur |
Bruksveiledning
- Salt det du skal røyksette på vanlig måte (tørrsalting eller lake). Skyll av og la det bli tørt.
- Legg produktet på et brett og spray kantene rundt. Spray deretter et tynt lag på oversiden.
- Spray til overflatene er våte, men ikke så mye at det renner.
- La det stå kaldt for å tørke.
- Ved vakuumpakking: la det ligge ekstra lenge for å utjevne smaken før frysing.
- For røykbad: Bland 2-2,5 ss røykolje/syre per liter vann. Legg produktet oppi og la det stå natten over.
- Tørk ikke av etter badet, la det stå kaldt til overflaten tørker av seg selv.
- For farging av seilaks samtidig: se produktet “Seilaksfarge”.
FAQ
Trenger jeg røykovn?
Nei, denne metoden fungerer uten røykovn eller røykhus.
Kan jeg bruke dette i bad/lake?
Ja, 2–2,5 ss per liter vann gir jevn røyksmak i bad.
Kan det brukes på fisk?
Ja, fungerer svært godt på både fisk og kjøtt.