Informasjon
Sanelli Supra Utbeiningskniv 15 cm (Rød / Halvstiv)
Dette er den robuste arbeidshesten i utbeiningsfamilien, her i en rød utførelse som er lett å se. Denne 15 cm halvstive (semistiff) modellen er designet for det tyngre arbeidet. Bladet har en perfekt balanse mellom stivhet og svikt, noe som gir deg kraften du trenger for å jobbe deg gjennom ledd og brusk på storvilt, svin og storfe uten at kniven bøyer seg unna.
|
✔ Halvstivt Blad (Semistiff)
|
✔ Overlegen Eggholdbarhet
|
|
✔ Rødt Håndtak (Synlighet)
|
✔ Made in Italy
|
Sanellis patenterte NITRO-B stål sørger for at eggen holder seg skarp ekstremt lenge. Det røde SEBS-håndtaket er ikke bare en hygienisk standard for rått kjøtt, men gir også god kontrast i felt hvis du legger kniven i lyngen. Teksturen gir et grep mange beskriver som at det "suger seg fast i håndflata", selv når det er vått.
⭐ Hva sier kundene?
"Meget bra kniv - stålet er faktisk det mest holdbare jeg har brukt - bedre enn Giesser, Frost, Dick, Global, Raadvad & Victorinox."
- Verifisert kunde
"Lett å få skarp, stålet holder seg kvast lenge, god ergonomi, skaftet 'suger' seg fast i håndflata."
- Tom F.
Egenskaper
- ✔ Stabilitet: Et stivere blad gir bedre retningsstabilitet ved tung skjæring og grovslakt.
- ✔ Rekkevidde: 15 cm lengde er ideelt for større dyr og dypere snitt.
- ✔ NITRO-B Kvalitet: Stålet utkonkurrerer mange kjente merkevarer på holdbarhet og hardhet.
Spesifikasjoner
| Modell | Sanelli Supra 15 cm (Rød) |
| Bladlengde | 15 cm |
| Stivhet | Halvstiv (Semistiff) |
| Ståltype | NITRO-B Rustfritt Stål |
| Håndtak | SEBS (Rød) - Sklisikkert |
FAQ - Ofte stilte spørsmål
Hvorfor velge halvstiv over fleksibel?
En halvstiv kniv gir deg mer makt. Den er best til grovarbeid, brusk og store stykker, mens den fleksible er best til finpussing og silverskin.
Hva er fordelen med rødt håndtak?
Rødt er fargekoden for rått kjøtt (hygiene), men for jegere er det også en stor fordel at kniven synes godt i terrenget hvis du legger den fra deg.
Produsent
Ambrogio Sanelli
Ambrogio Sanelli - Knivkunst fra de italienske alper
Helt siden 1864 har familien Sanelli smidd kniver i den lille fjellandsbyen Premana i Nord-Italia. Ambrogio Sanelli kombinerer over 150 års håndverkstradisjon med moderne teknologi for å skape kniver som tåler den tøffe hverdagen i profesjonelle kjøkken og slakterier verden over.
|
✔ Patentert NITRO-B Stål
|
✔ Produsert i Premana, Italia
|
|
✔ Supra-serien (NSF-godkjent)
|
✔ Laserslipt Egg
|
Det som virkelig skiller Ambrogio Sanelli fra mengden, er deres bruk av NITRO-B - et spesialutviklet rustfritt stål tilsatt nitrogen. Denne legeringen gir en egg som er ekstremt hard og holder skarpheten lenge, samtidig som den har en unik motstandsdyktighet mot rust. Dette er avgjørende i fuktige miljøer som storkjøkken og matindustri.
Du kjenner dem kanskje igjen på de ergonomiske, sorte (eller fargekodede) håndtakene. Supra-serien er selve arbeidshesten til Sanelli, utviklet med sklisikre SEBS-håndtak som sitter støpt i hånden, selv når de er våte eller fettete.
Hvorfor velge Ambrogio Sanelli?
- ✔ NITRO-B Stål: Optimal balanse mellom hardhet, kutteevne og korrosjonsmotstand.
- ✔ Ergonomi og Sikkerhet: Håndtakene er designet for å redusere slitasje på håndleddene ved repeterende arbeid.
- ✔ Hygienisk Design: Knivene er helstøpte uten gliper hvor bakterier kan samle seg, og tåler profesjonell sterilisering.