Tacokrydder Tex-Mex smak

Tacokrydder: den kraftige tex mex-smaken vi kjenner fra fredagstacoen

Tacokrydder med chili, korianderfrø, hvitløk og paprika, blandet slik vi er vant til tacosmaken i Norden. Salt er allerede med, så krydderet tar seg av både smak og salting av kjøttdeigen. Rundt 30 til 40 gram per kilo kjøttdeig gir en fyldig taco, og 100 gram rekker dermed til 2,5 til 3,3 kilo kjøtt.

Korianderfrø og paprika gir den runde tacosmaken, chili og pepper står for varmen, og hvitløk og løk binder det sammen. En liten mengde sitronsyre gir friskhet, og blandingen er grov nok til at du ser krydderbitene i kjøttdeigen. Bruk den i tacokjøttdeig og kylling, i bønnegryter og chili con carne, eller rør den ut i rømme til en rask tacodipp.

Egenskaper

• Nordisk tacosmak: Kraftig profil med chili, korianderfrø, hvitløk, paprika, pepper og løk.
• Salt er med: 23,75 gram salt per 100 gram, så du trenger normalt ikke salte i tillegg.
• Grov struktur: Pulver med grove biter som gir synlig krydder i kjøttdeigen.
• Allsidig: Tacokjøttdeig, kylling, bønnegryter, chili con carne og tacodipp.

Bruksveiledning

1. Brun kjøttdeigen i en varm stekepanne.
2. Dryss over 15 til 20 gram krydder per 500 gram kjøttdeig.
3. Tilsett rundt 1 dl vann og rør godt.
4. La det småkoke i 5 minutter til væsken har kokt inn.
5. Smak til, og juster med mer krydder hvis du vil ha kraftigere smak.

Dosering

Spesifikasjoner

FAQ Ofte stilte spørsmål