Luxus Salami

Krydderblanding for Luxus salami. 

ANBEFALT DOSERING: 
15-20g/kg farse

INGREDIENSER:
Dekstrose (mais), Hvitløk (granulert), Pepper, Antioksidant (E300(ascorbinsyre)), Koriander, Muskat, Ingefær, Rapsolje, antiklumpemiddel(E551)

ALLERGENER:
Ingen

MERK: 
husk å ta med startkultur, nitrit og pøkulus etter ønske

I Produksjon forventet på lager Uke 8 

Les mer
kr 95.00
Mengde
  • 1kg pose
  • 100g pose
  • 500g pose.
På lager 1000 Produkter
Beskrivelse

Krydderblanding for Luxus salami. 

ANBEFALT DOSERING: 
15-20g/kg farse

INGREDIENSER:
Dekstrose (mais), Hvitløk (granulert), Pepper, Antioksidant (E300(ascorbinsyre)), Koriander, Muskat, Ingefær, Rapsolje, antiklumpemiddel(E551)

ALLERGENER:
Ingen

MERK: 
husk å ta med startkultur, nitrit og pøkulus etter ønske

Les mer
Produktdetaljer
bk-1000061

Dataark

Smakstype
Blandet krydder
Bruksområdet Krydder
Spekepølse

Produktanmeldelser


Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:
kr 45.00
Hjelpestoff som gjør det lettere å binde fett og vann sammen, resultat er en saftig og fin kjøtt/fiskefarse. Forbruk: ca.3-5 gr pr. kg. ferdig fars under kan du velge mellom 100g, 500g eller 1000g
kr 89.00
Jalapeños tilhører de få chiliene som er flotte når de høstes grønt og umodent.De grønne jalapenokyllene har en særegen og aromatisk chili-smak med en liten søthet, som kan brukes i alle typer matlaging. Andre typer...
kr 65.00
Krydderblanding til Chorizo pølse eller Chorizo Hamburger. ANBEFALT DOSERING: 23-25g pr kg farse, eller etter smak.Dette kryddert passe utrolig bra til blomkålsuppe, det er også mulig å bruke en liten dash i wiener...
kr 48.00
For harde og myke pepperkaker, kaker, frukt desserter, surmelk, svinekjøtt og orientalske retter.
kr 53.00
Oregano er perfekt for pizza, varme smørbrød og grillet kjøtt og pasta sauser og tomatsuppe.
kr 39.00
Sennepfrø brukes til å lage en gul, gulbrun eller brun smakstilsetning som har en kremaktig konsistens og en skarp smak med varierende styrke. Som smakstilsetning eksisterer sennep i fire grunnleggende smaksretninger;...
16 andre produkter i samme kategori:
kr 47.00
Hvitløk er en plante i løkfamilien som er nært beslektet med kepaløk (vanlig løk), sjalottløk, purreløk og bjørneløk. Den vokser ikke vilt. Hvitløk er ofte brukt til både kulinariske og medisinale formål.  Grov 1-5mm
kr 110.00
Beskrivelse: Orientalsk-middelhavsblanding av krydder. De harmonerer også med søtaktig røykesprodukter, som oliven, kirsebær eller hickory. Den friske duften av rosmarin og enebær, avrundet med lakris, blandes pent...
kr 67.00
Et blandingskrydder som passer til alle typer mat/matretter. Gir en generell smaksboost som øker matopplevelsen. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: salt, løk,...
kr 49.00
Egnet for supper, salat, blomkål, tomat retter, kødstuvninger, grillet kjøtt og fisk og ikke minst som vanlig bord krydder. ANBEFALT DOSERING: Etter Smak INGREDIENSER:salt, selleri ALLERGENER:Ingen
kr 54.00
Gyro er en gresk matrett av skivet svinenakke som marineres og stekes på et vertikalt spidd. Kjøttet serveres ofte i en rull av pita- eller sandwichbrød sammen med tomat, løk og tzatziki.Gyro er populært som hurtigmat...
kr 79.00
Aromatisk pepperblanding. Perfekt til krydderkvern. Passer til all mat som trenger en touch pepper. Både under tilbredelse og som bordkrydder. ANBEFALT DOSERING: Etter Ønske INGREDIENSER:sort pepper, grønn pepper,...
kr 46.00
Røkt Medister krydder tradisjonell resept ANBEFALT DOSERING: ca. 20 gr. pr.kg. farse eller etter smak INGREDIENSER:salt, hvit pepper, muskat, ingefær, dextrose, grønnsaksbuljong (salt, gjærekstrakt, sukker,...
kr 62.00
Krydderblanding til tradisjonell sursild lake. Inneholder ikke sukker. ANBEFALT DOSERING: Etter Smak Om ønskelig kan følgende kryddere vær emed på å sette en ekstra smk på sursilda.  Allehånde 10% av kryddervekt...
kr 49.00
All-round grill/stekekrydder. Egnet til stekt/grillet kjøtt/fisk, hamburgere, pommes frites, sauser, marinade, dressing, dip o.l. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske....
kr 499.00
Blodmat krydder   INGREDIENSER: Allehånde malt, Pepper sort malt, Nellik malt, Kanel malt ALLERGENER: Ingen
kr 57.00
Klassisk blanding til Italiensk porchetta.Aromatisk kombinasjon av urter og krydder.Doseres etter smak men prochetta'ntrenger ofte mer krydder man tror. Tilsettsalt etter ønske. ANBEFALT DOSERING: Etter Ønske...
kr 65.00
Et komplett krydder egnet til rødt kjøtt. Passer perfekt til både biff og helstekt. Kraftig og aromatisk smak. Velegnet til å blande med olje. Gir en avrundet og fyldig peppersmak. ANBEFALT DOSERING: Etter Smak...
kr 83.00
Krydderblanding til tradisjonell norsk sylte. ANBEFALT DOSERING: Etter Smak INGREDIENSER:sort pepper, nellik, allehånde ALLERGENER:Ingen
kr 76.00
Ćevapi eller ćevapčići er en grillrett av oppmalt kjøtt og finnes hovedsakelig på Balkan. Kjøttet er formet som pølser, men kommer uten tarm. Cevapiene serveres gjerne 5-10 stk på en tallerken, sammen med annet...
kr 93.00
Krakowska er en type polsk pølse, vanligvis servert som en pålegg. Navnet stammer fra byen Kraków. Den er laget av kutt av magert svinekjøtt krydret med pepper, allehånde, koriander og hvitløk, pakket i store...

Meny

Innstillinger