Trykk for flere produkter.
Ingen produkter ble funnet.

Fransk Pateblanding 400g

Krydderi- og hjælpestofblanding til fremstilling af paté

ANBEFALT DOSERING: 

400g for følgende oppskrift, 3,25 kg svinekjøtt, 1,25 kg svinelever eller kyllingelever, 125 gr stekt løg 55 gr nitritsalt, 1,4 ltr kokende suppe (6,030kg ferdig farse) 

INGREDIENSER:

Mælketørstof, salt, krydderier (muskatblomme, kardemomme, peber).

ALLERGENER:

Melkeprodukt,  

BEREGNET NÆRINGSINNHOLD:

Næringsinnhold pr.100 gram ferdig vare: Energi:1397 kJ - 335 kcal, Fett:2,5 g, hvorav mettede fettsyrer:0,1 g, Karbohydrater:59,6 g, hvorav sukkerarter:0 g, Kostfiber:0,5 g, Protein:16,9 g, Salt:13,5% 

KVALITETSINDIKASJONER:

Oppbevaring- oppbev. tørt og mørkt.

Holdbarhet – Krydder har lang holdbarhet, blir ikke dårlig eller farlig å spise etter lang tids lagring. Vil tape smak hvis det lagres lenge, særlig hvis det utsettes for luft, varme og fuktighet

Temp. krav – Romtemp. eller lavere

Les mer
kr 275.00
På lager 10 Produkter
Referanse:
SOL-91102367
Produktdetaljer
SOL-91102367

Dataark

Smakstype
Blandet krydder
Krydderpakker
Pølsepakker
Paté

Produktanmeldelser


16 andre produkter i samme kategori:
kr 419.00
God krydderblanding for Frankfurter pølse pølse   ANBEFALT DOSERING:  850g for følgende oppskrift, 3 kg Oksekjøtt 1 kg svinekjøtt  2,5 kg Spekk 2,5-3 ltr Isvann, 0,1 kg Nitrittsalt (9,95kg ferdig farse)...
kr 99.00
Krydderblanding til Vossakorv. ANBEFALT DOSERING: 240g pose passer til 3,5kg kjøtt, eventuelt 12-15g pr kg farse, eller etter smak. INGREDIENSER:Potetstivelse, Allehånde, Muskatt, Stabilisator (natriumtripolyfosfat,...
kr 60.00
En kraftig krydderblanding uten salt med en utpreget og aromatisk smak. Til alle typer vilt. Egnet i alle retter hvor man ønsker å understreke smaken av skog, fjell og vidde. Må også være med i sausen når det serveres...
kr 79.00
Kabanos, også kjent som cabanossi eller kabana, er en lang, tynn, tørr pølse laget av svinekjøtt som har sin opprinnelse i Polen. De er røykfylte i smaken, og kan være myke eller veldig tørre i tekstur avhengig av...
kr 87.00
Mild dekor blanding som kan brukes i kombinasjon med andre krydder/retter hvor man trenger en avrundet aromatisk smak og/eller kun en fin dekor/farge. ANBEFALT DOSERING: Etter Ønske INGREDIENSER:Paprika...
kr 49.00
Krydderblanding til kjøtt/pasta og tomatretter. Bland gjerne ut med litt tomatpurre for å gjøre den litt midere. ANBEFALT DOSERING: Etter Smak INGREDIENSER:salt, sukker, paprika, fenikkel, sort pepper, løk,...
kr 75.00
En pepperblanding, til alle typer retter og kjøtt. Også egnet til fisk, salater, dressinger ol. ANBEFALT DOSERING: Etter Smak INGREDIENSER:sort pepper, løk, paprika, sennep, sukker ALLERGENER:Sennep
kr 79.00
Krydderblanding til bl.a. fiskeburger. Tillsett salt og potetmel selv  ANBEFALT DOSERING:  Forslag til dosering ca 15-20gr. pr. kg. farse, eller etter smak. INGREDIENSER: pepper, muskat, salt, paprika,...
kr 57.00
Klassisk blanding til Italiensk porchetta.Aromatisk kombinasjon av urter og krydder.Doseres etter smak men prochetta'ntrenger ofte mer krydder man tror. Tilsettsalt etter ønske. ANBEFALT DOSERING: Etter Ønske...
kr 66.00
Krydderblanding til hamburgerkjøttdeig. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER:løk, sort pepper, muskat, smaksforsterker E621 MSG ALLERGENER:Ingen  
kr 57.00
En ferdig krydderblanding til den klassiske indisk-britiske matretten chicken tikka masala. Doseres etter smak. ANBEFALT DOSERING: Etter Ønske INGREDIENSER:hvitløk, salt, chilli, koriander, peppermynte, sort pepper,...
kr 62.00
Krydderblanding til tradisjonell sursild lake. Inneholder ikke sukker. ANBEFALT DOSERING: Etter Smak Om ønskelig kan følgende kryddere vær emed på å sette en ekstra smk på sursilda.  Allehånde 10% av kryddervekt...
kr 299.00
God krydderblanding for Ølpølse.  ANBEFALT DOSERING:  330g for følgende oppskrift, 3 kg oksekød(3% fedt), 4 kg svinekød(3% fedt),3 kg spæk u/svær, 210 g salt, 70 g nitritsalt. INGREDIENSER: Dextrose,...
kr 53.00
En "spenstig" og smaksrik krydderblanding til bl.a. ribbe og svinekjøtt/stek. Et alternativ til den tradisjonelle salt & pepper blandingen. ANBEFALT DOSERING: Etter Smak INGREDIENSER:salt, sort pepper, chilli,...
kr 49.00
Egnet for supper, salat, blomkål, tomat retter, kødstuvninger, grillet kjøtt og fisk og ikke minst som vanlig bord krydder. ANBEFALT DOSERING: Etter Smak INGREDIENSER:salt, selleri ALLERGENER:Ingen

Meny

Innstillinger

Trykk for flere produkter.
Ingen produkter ble funnet.