Røykutvikler til røykeri (kaldrøyking), komplett m/ trafo
Røykutvikleren gir ren røyk i røykeriet - rask, enkelt og sikkert.
- Norskprodusert
- Laget i rustfritt stål
- Kun 30 watt - lager røyk uten å generere varme i røykeriet.
- Benytter røykeklosser av tre - ikke briketter
- Lager ren røyk, uten brentsmak.
- En røykekloss produserer røyk i 1-1,5 timer
Strømtilkobling:
12V m/adapter for 220V. 30W. Røykutvikleren fungerer godt i lave temperaturer, men gir best effekt over 5 varmegrader.
Plasser alltid røykutvikleren på den medfølgende keramiske flisen i bunnen av røykeriet. Røykutvikleren skal være tilkoblet strøm mens røykingen pågår.
Keramisk flis følger ikke med.
kr 1,895.00
Referanse:
HRN7002
Merke:
Bruk av røykutvikleren
Legg treklossen på toppen av varme-elementet. Etter noen minutter starter varmen fra elementet å ulme ut treverket. Røykutvikleren benytter røykeklosser av tre - ikke briketter. Treklossens tykkelse er 1,5 til 2 cm, og en diameter på 5-7 cm.
Anbefalt tresort er older, bøk, epletre, eik, einer, bjørk uten never eller lignende. Det er en fordel at klossen har lav fuktighet (tørket). Benytt ikke furu/gran.
Om du vil lage din egne røykeklosser kan du bore et 5 mm hull i treklossen, slik at røyken sprer seg lettere. Ved første gangs bruk av røykutvikleren anbefaler vi at du lar røyken gå ut i friluft noen minutter for å ta vekk eventuell oljelukt fra elementet.
Etter ca 1 – 1,5 timer bytter du til en ny røykekloss. Samme mengde tre hver gang gir likt resultat fra gang til gang. Spon kan ikke benyttes.
Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:
kr 599.00
Brukes til bratwurst, litt tynnere enn vanlige middagspølser.
Kan sprekke ved koking. La dem trekke på 80-85 grader.
Diameter: 38-40mm.
Lengde: 90 meter.
Kommer opprinnelig som Tørrsaltet, men Sof-tube kan forekomme, kommer ann på lager hos levrandør.
kr 59.00
Påleggposer som passer perfekt liten form 1,5kg.
Posene er laget til bruk sammen med påleggsformen.
20 poser i pakken
kr 699.00
I et forsøk på å gjøre gode ting enda bedre, har Fredstone utviklet denne pizzasein på Ø36cm og i hele 16 mm tykkelse, denne Fredstone kjennetegnes ved at den er raskere varm, men har de samme gode egenskapene, slik at varmen ikke brenner gjennom.
Ø 36 cm. i 16 mm. Tykkelse er ekstremt anvendbar i alle griller, inkludert både gass og kullgriller, den nye Fredstone er veldig effektiv når det gjelder bruk av den nye 2-i-1-ringen eller den splitter nye pizzaren laget for Ø 57 cm. kullgrill.
For å få Fredstone best mulig bruk for pizzabaking er det veldig viktig at varmekilden (briketter og kull) ligger rett under steinen, siden Fredstone tåler dette - uten at bunnen blir brent.
Når du bruker den nye 2-i-1-ringen eller den splitter nye pizzaringen, er det en stor fordel å bruke trebiter for å legge seg oppå de varme brikettene eller kullet, da det forårsaker direkte flammer rundt pizzaen, ved å bruke tre , tilsettes en god røykfylt smak til pizzaen.
Fredstone pizza stein Ø36 cm passer til alle griller på min Ø47 cm, men kan fint bruges på alle griller, gas eller kul
kr 199.00
Pølsehorn 2 pkn til Kjøttkvern TC-12 Elegant fra Tre Spade. Settet består av 2 stk. pølsehorn på 10mm og 20mm. Vi har mange modeller kjøttkverner og tilbehør fra Tre Spade.
kr 399.00
Røykeklosser av Ask 1pk a 18stk
Røykeklosser av tre gjør det enkelt å produsere røyk til Hobbyrøykeriet Normann. Røykeklossene plasseres direkte på røykutviklerens element, slik at treet ulmer og produserer røyk. En røykekloss produserer røyk fra ca 1,5 til 2 timer.
Røykeklossene av tre leveres i pakker med 18 klosser i hver pakke. Hver pakke gir mellom 25 og 40 timer røyketid avhengig av tresort.
Du kan velg mellom følgende tresorter:
-older/or
-bøk
-epletre
-ask
Tips!
Mange kombinerer røykeklossene med kvister eller knopper (skudd) av einer. Legg kvisten over røykeklossen eller koppene (skuddene) under klossen, og dette vil etterhvert ulme ut sammen med klossen.
Den beste metoden er imidlertid å avslutte med en separat einer-kloss etter å ha benyttet klosser av de øvrige treslagene.
kr 139.00
Brukes til wienerpølser og tynne grillpølser.
(Bildet viser 18-20mm tarm)
Kan sprekke ved koking. La dem trekke på 80-85 grader.
Diameter: 20-22mm.
Lengde: 10 meter.
16 andre produkter i samme kategori:
kr 2,665.00
Smo-King Big-Grill-Smo er en kald røykgenerator som drives av en membranpumpe.
Kapasitet 1,25 liter / flis 300g.
Laget av rustfritt stål og messing, lokk laget av tre.
Kan brukes individuelt, På grill, Røykhus osv.
Perfekt til svinekjøtt og spareribs på grillen.
Fordeler:
- opp til ca. 4 timer røyking uten påfyll
- temperaturene i ovnen forblir konstant (siden døren ikke trenger å åpnes konstant for å fylle på flisene igjen)
- kortere røyketid på grunn av mer røyk
- førsteklasses røykeenergi
- er også egnet for varmrøyking (det er en varmekilde for dette) nødvendig, f.eks. kull, gassbrenner eller varmeelement)
- enkelt å demontere og rengjøre, takket være vårt spesialutviklede plug-in-system
- registrert i det europeiske og sveitsiske patent- og varemerkekontoret
sett består av:
-røykgenerator laget av rustfritt stål og messing (H / L / W) 350mm / 180mm / 80mm
-600g flis laget av bøk 3-10 mm korn
-1 meter varmebestandig silikon
slange -elektrisk membranpumpe 230 volt husuttak
Med det fleksible røret i rustfritt stål til Big-Grill-Smo, som er valgfritt tilgjengelig i vår butikk, kan røykgeneratoren brukes individuelt.
Tekniske data for membranpumpen:
Osaga MK-9501 luftpumpe 230 volt strømuttak justerbar.
Maksimal pumpeeffekt på maksimalt 192 liter / time
Maksimal pumpeeffekt eller maksimalt 3,2 liter / minutt
Kraftforbruk i watt: 2
Vekt - ca. 0,4 kg
Volum: 40 dB
Trykk: 0,012 Mpa Are
Bør bare brukes med våre eller tilsvarende flis, oppnås det beste resultatet med 3-10 mm flis.
kr 20,900.00
Ny modell V1.4 m/Timerfunksjon
Med PID-kontroll for nøyaktig temperaturkontroll
Pakken innholder
1 Røykovn
1 stk Kaldrøykadapter
1 slange til kaldrøyk adapter
1 vifte/tørker
1 ektra rist
Med en røyker fra Borniak kan du enkelt røyke dine egne ingredienser.
Bare fantasien setter grenser for hvilke råvarer du vil røyke.
Med en røyker har du mulighet til å lage alt fra fisk, fjærfe og ost, til skinke, bacon, pølser, indrefilet og mye mer!
En påfylling av røykgeneratoren til røykeren gir opptil 8 timer med ren, kontinuerlig røyk.
Den lave forbruksprisen gjør røykeren perfekt til hjemmebruk, catering, gårdsbutikker og restauranter.
Ovnen har en kapasitet på opptil 10kg og med kaldrøykingsadapter har du mulighet til kaldrøyking (valgfritt).
Røykeovnen kan også brukes som tørkeskap ved bruk av vifte (ekstrautstyr)
kr 18,850.00
En enhet muliggjør kaldrøyking * og varmrøyking.
Enkel betjening og alltid profesjonelle resultater med perfekt røyksmak
Elektronisk kontrollpanel for presis temperaturkontroll (maksimal temperatur opp til 120°C) garanterer lave driftskostnader.
Nytt TIMER-kontrollpanel utviklet for våre Borniak-røykeovner, med hvilket du kan stille inn arbeidstiden til ovnen i ovnen og separat arbeidstiden til røykgeneratoren og tørkeviften.
150 liters kapasitet med 7 nivåer, med kapasitet opptil 20 kg kjøtt eller andre røkte produkter.
Røykeovnen er svært effektiv og energibesparende takket være den spesielle isolasjonsteknikken med silikonforsegling og magnetisk lukking av døren.
Innsiden av røykeren er laget av matsikkert rustfritt stål.
Enkel å rengjøre takket være dryppebrettet i rustfritt stål for fett og vannskåler for å fange opp asken.
Med spjeldet i skorsteinen reguleres røyktettheten enkelt etter behov.
Konstant og optimal røykproduksjon i opptil 8 timer uten etterfylling og oppvarming, noe som gir lave driftskostnader.
fire justerbare føtter (som ekstrautstyr er hjul tilgjengelig for røykeren (ekstrautstyr)
Nytt TIMER-kontrollpanel utviklet for våre Borniak-røykeovner, med hvilket du kan stille inn arbeidstiden til ovnen i ovnen og separat arbeidstiden til røykgeneratoren og tørkeviften.
Pakken innholder
1 Røykovn
1 stk Kaldrøykadapter
1 slange til kaldrøyk adapter
1 vifte/tørker
1 ektra rist
*Bestillingsvare,
kr 7,999.00
Bradley Smoker Røykovn Digital 6 Risters. Røykentusiaster som ønsker enda bedre kontroll over røykprosessen kommer virkelig til å sette pris på det siste tilskuddet i Bradley Smoker sitt sortiment.
To nye modeller med digital programering for kontroll av tempratur, tid og separat kontroll på røyketiden.
Forskjellen mellom de to modellene er kapasiteten. 4 ristersmodellen har et volum på 76 liter. 6 ristersmodellen rommer hele 108 liter.
Fronten på begge modellene er lakert i en farge som gjør at den er lik børstet stål, mens innsiden er ekte rustfritt stål.
Skapene er isolert akkurat slik som alle modellene til Bradley Smoker.
Produktinformasjon:
Størrelse: 1070 x 510 x 460 mm.
Volum: 108 liter.
Rister: 6 st a´ 260 x 320 mm. Mulig å doble til 12.
Varmeelement: 500 W ovnselement / 125 W røykgenerator.
Strømforsyning: 220 – 240V, 50 Hz – 2.5 A.
Max temp: Stillbar opp till 160C.
Utvendig: Epoxylakkert stål.
Innnvendig: Rustfritt stål.
Tillbehør: Levereres komplett med røykgenerator, seks rister, drypplate, vannbeholder og manual.
CE-godkjent.
kr 3,760.00
Smo-King Giga-Smo er en kald røykgenerator som drives av en membranpumpe.
Kapasitet 4 liter / flis 1000g.
Laget av rustfritt stål og messing, lokk laget av hard kvalitet.
Kan brukes individuelt.
Den profesjonelle når det gjelder lange røyketider som skinke, Lår, fisk, fugl, osv. Som tar lengre tid på grunn av størrelsen.
Fordeler:
- opp til ca. 14 timer røyking uten påfyll
- temperaturene i ovnen forblir konstant (siden døren ikke trenger å åpnes konstant for å fylle på flisene igjen)
- kortere røyketid på grunn av mer røyk
- førsteklasses røykeenergi
- er også egnet for varmrøyking (det er en varmekilde for dette) nødvendig, f.eks. kull, gassbrenner eller varmebatteri)
- enkelt å demontere og rengjøre, takket være vårt spesialutviklede plug-in-system
- registrert i det europeiske og sveitsiske patent- og varemerkekontoret
sett består av:
-røykgenerator laget av rustfritt stål og messing (H / L / W) 580mm / 240mm / 100mm
-2000g flis laget av bøk 3-10 mm korn
-1 meter varmebestandig silikon
slange -elektrisk membranpumpe 230 volt husuttak
Med det fleksible røret i rustfritt stål for Giga-Smo, som er valgfritt tilgjengelig i vår butikk, kan røykgeneratoren brukes individuelt.
Tekniske data for membranpumpen:
Osaga MK-9501 luftpumpe 230 volt strømuttak justerbar.
Maksimal pumpeeffekt på maksimalt 192 liter / time
Maksimal pumpekapasitet eller maksimalt 3,2 liter / minutt
Kraftforbruk i watt: 2
Vekt - ca. 0,4 kg
Volum: 40 dB
Trykk: 0,012 Mpa Bør bare brukes med våre eller tilsvarende flis
, oppnås det beste resultatet med 3-10 mm flis.
kr 18,200.00
NY MODEL
Borniak "STAINLESS" Digital Smoker BBDS-70V1.4
En enhet muliggjør kaldrøyking * og varmrøyking.
Enkel betjening og alltid profesjonelle resultater med perfekt røyksmak
Røykeovnen er laget av polert rustfritt stål 1.4016.
Dette materialet gir røykeren et vakkert utseende og oppfyller høye hygienestandarder.
Røykeren leveres med:
Pakken innholder
1 Røykovn
1 stk Kaldrøykadapter
1 slange til kaldrøyk adapter
1 vifte/tørker
1 ektra rist
Denne versjonen er Borniaks BBQ Smoker/Smoking ovn – som er laget for også å kunne lage Pulled Pork – Spareribs – Brisket og mye annet som krever høyere temperatur for å tilberede – der man også kan lage tradisjonelle røkte produkter.
kr 14,999.00
Ny modell V1.4
Borniak Smoker UWD-70V1.4 digital modell
Med PID-kontroll for nøyaktig temperaturkontroll
Røykeren leveres med:
Skap –
Digitalt kontrollpanel
Røykgenerator –
2 skåler i rustfritt stål –
3 stenger for å henge gjenstander -
Røykflis 2 Ltr Bøk - 2 Ltr. Eltre
1x rustfritt gitter/hylle
Med en røyker fra Borniak kan du enkelt røyke dine egne ingredienser.
Bare fantasien setter grenser for hvilke råvarer du vil røyke.
Med en røyker har du mulighet til å lage alt fra fisk, fjærfe og ost, til skinke, bacon, pølser, indrefilet og mye mer!
En påfylling av røykgeneratoren til røykeren gir opptil 8 timer med ren, kontinuerlig røyk.
Den lave forbruksprisen gjør røykeren perfekt til hjemmebruk, catering, gårdsbutikker og restauranter.
Ovnen har en kapasitet på opptil 10kg og med kaldrøykingsadapter har du mulighet til kaldrøyking (valgfritt).
Røykeovnen kan også brukes som tørkeskap ved bruk av vifte (ekstrautstyr)
kr 5,395.00
Hobbyrøykeriet Normann er en komplett og enkel løsning for røyking av mat hjemme eller på hytta. Røykeriet leveres komplett med alle innredningsdetaljer og den unike røykutvikleren som generer røyk fra røykeklosser av tre.
Hobbyrøykeriet Normann er produsert av gran. Vegger er panelert med profiler som unngår at vann blir liggende. Mal huset om det skal stå ute, gjerne med maling basert på planteoljer fra www.livos.no. Etter maling bør huset tørke godt slik at lukt ikke påvirker maten.Taket kan med fordel dekkes med takpapp, shingel eller takplater.
Mål:Høyde totalt: 110 cm Hengehøyde: 70 cm. Bredde: 58 cm. Lengde: 58 cm. Vekt: ca 26 kg
Hobbyrøykeriet Normann kommer flatpakket i elementer. Du finner monteringsveilledning og bruksveiledning i pakken.
Plasser Hobbyrøykeriet Normann ute i hagen hjemme eller på hytta, gjerne på et skyggefullt sted for at temperaturen alltid holdes så lav som mulig. Ved kaldrøyking skal ikke temperaturen overstige 32 ºC.
kr 23,900.00
En enhet muliggjør kaldrøyking * og varmrøyking.
Enkel betjening og alltid profesjonelle resultater med perfekt røyksmak
Elektronisk kontrollpanel for presis temperaturkontroll (maksimal temperatur opp til 120°C) garanterer lave driftskostnader.
Nytt TIMER-kontrollpanel utviklet for våre Borniak-røykeovner, med hvilket du kan stille inn arbeidstiden til ovnen i ovnen og separat arbeidstiden til røykgeneratoren og tørkeviften.
150 liters kapasitet med 7 nivåer, med kapasitet opptil 20 kg kjøtt eller andre røkte produkter.
Røykeovnen er svært effektiv og energibesparende takket være den spesielle isolasjonsteknikken med silikonforsegling og magnetisk lukking av døren.
Innsiden av røykeren er laget av matsikkert rustfritt stål.
Enkel å rengjøre takket være dryppebrettet i rustfritt stål for fett og vannskåler for å fange opp asken.
Med spjeldet i skorsteinen reguleres røyktettheten enkelt etter behov.
Konstant og optimal røykproduksjon i opptil 8 timer uten etterfylling og oppvarming, noe som gir lave driftskostnader.
fire justerbare føtter (som ekstrautstyr er hjul tilgjengelig for røykeren (ekstrautstyr)
Nytt TIMER-kontrollpanel utviklet for våre Borniak-røykeovner, med hvilket du kan stille inn arbeidstiden til ovnen i ovnen og separat arbeidstiden til røykgeneratoren og tørkeviften.
Pakken innholder
1 Røykovn
1 stk Kaldrøykadapter
1 slange til kaldrøyk adapter
1 vifte/tørker
1 ektra rist
*Bestillingsvare,
Røgeovnen er udført i poleret rustfrit stål 1.4016.
kr 2,230.00
Smo-King Grill-Smo er en kald røykgenerator som drives av en Luft pumpe.
Kapasitet 0,65 liter / flis 120g.
Laget av rustfritt stål og messing, lokk laget av Tre.
Utviklet spesielt for grillen, kan også brukes på røykeeskap, individuelt.
Passer godt til korte røyketider som fisk, ost, egg etc.
Fordeler:
- opp til ca. 1,5 times røyking uten påfyll
- korte røyketider på grunn av god røykutvikling (30 minutter før røyking er nok til å skape en deilig røykaroma i maten som skal grilles for å få)
- under røyking kan grillen utelates (røyken absorberes bedre i råmaten og du får den populære BBQ
nøkkel)
- enkelt å demontere og rengjøre, takket være vårt spesialutviklede plug-in-system
- registrert i det europeiske og sveitsiske patent- og varemerkekontoret
sett består av:
-røykgenerator laget av rustfritt stål og messing (H / L / W) 250mm / 160mm / 60mm
-250g bøke flis 3-10 mm korn
-1 meter varmebestandig silikon
slange -elektrisk Luft/membranpumpe 230 volt husuttak
Med det fleksible røret i rustfritt stål for smo-grillen, som er valgfritt tilgjengelig i vår butikk, kan røykgeneratoren brukes individuelt.
Tekniske data for membranpumpen:
Osaga MK-9501 luftpumpe 230 volt strømuttak justerbar.
Maksimal pumpeeffekt på maksimalt 192 liter / time
Maksimal pumpekapasitet eller maksimalt 3,2 liter / minutt
Kraftforbruk i watt: 2
Vekt - ca. 0,4 kg
Volum: 40 dB
Trykk: 0,012 Mpa Bør bare brukes med våre eller tilsvarende flis
, oppnås det beste resultatet med 3-10 mm flis.
kr 17,300.00
En enhet muliggjør kaldrøyking * og varmrøyking.
Enkel betjening og alltid profesjonelle resultater med perfekt røyksmak
Elektronisk kontrollpanel for presis temperaturkontroll (maksimal temperatur opp til 120°C) garanterer lave driftskostnader.
150 liters kapasitet med 7 nivåer, med kapasitet opptil 20 kg kjøtt eller andre røkte produkter.
Røykeovnen er svært effektiv og energibesparende takket være den spesielle isolasjonsteknikken med silikonforsegling og magnetisk lukking av døren.
Innsiden av røykeren er laget av matsikkert rustfritt stål.
Enkel å rengjøre takket være dryppebrettet i rustfritt stål for fett og vannskåler for å fange opp asken.
Med spjeldet i skorsteinen reguleres røyktettheten enkelt etter behov.
Konstant og optimal røykproduksjon i opptil 8 timer uten etterfylling og oppvarming, noe som gir lave driftskostnader.
fire justerbare føtter (som ekstrautstyr er hjul tilgjengelig for røykeren (ekstrautstyr)
Pakken innholder
1 Røykovn
1 stk Kaldrøykadapter
1 slange til kaldrøyk adapter
1 vifte/tørker
1 ektra rist
kr 5,999.00
Settet innkluderer det du trenger for å komme i gang å røyke med Homesmoker når du har bygd ditt eget røykhus.
kr 2,399.00
Røyk generator GD-01 har en avgjørende innvirkning på suksessen til røyking. Viktigst, er den jevne forbrenningen av sponet.
Slik at forhold skal ble best mulig for å få beste produktene - aromatisk, fyldig smak og en fryd for øyet.
Sponkammeret er så rommelig at etter en påfylling med fint spon, produsert enheten ren røyk, fri for uønskede stoffer i 7-8 timer uten påfyll av ny flis. Vi tilbyr en startpakke for å kaldtrøyke, som selv utvider utvalget av muligheter for bruk av generatoren.
Røyk generator GD-01 er designet for å bruke den sammen med Borniak Røykeskap, men ingenting står i veien for å bruke den med andre enheter, så lenge de har tilstrekkelig feste.
Generatoren er utviklet for å fungere med kamre med en kapasitet på 200L.
for mere info se utvidet beskrivelse
kr 7,199.00
Bradley Smoker Røykovn Digital 4 Risters. Røykentusiaster som ønsker enda bedre kontroll over røykprosessen kommer virkelig til å sette pris på det siste tilskuddet i Bradley Smoker sitt sortiment.
To nye modeller med digital programering for kontroll av tempratur, tid og separat kontroll på røyketiden.
Forskjellen mellom de to modellene er kapasiteten. 4 ristersmodellen har et volum på 76 liter. 6 ristersmodellen rommer hele 108 liter.
Fronten på begge modellene er lakert i en farge som gjør at den er lik børstet stål, mens innsiden er ekte rustfritt stål.
Skapene er isolert akkurat slik som alle modellene til Bradley Smoker.
Produktinformasjon:
Volum: 76 liter.
Rister: 4 st a´ 260 x 320 mm.
Varmeelement: 500 W ovnselement / 125 W røykgenerator.
Strømforsyning: 220 – 240V, 50 Hz – 2.5 A.
Max temp: Stillbar opp till 160C.
Utvendig: Epoxylakkert stål.
Innnvendig: Rustfritt stål.
Tillbehør: Levereres komplett med røykgenerator, seks rister, drypplate, vannbeholder og manual.
CE-godkjent.
kr 6,499.00
Bradley Smoker Røykovn 4 Risters. Røykentusiaster som ønsker enda bedre kontroll over røykprosessen kommer virkelig til å sette pris på det siste tilskuddet i Bradley Smoker sitt sortiment.
Skapene er isolert akkurat slik som alle modellene til Bradley Smoker.
Produktinformasjon:
Vekt: ca 21 kg
Størrelse: 860 x 510 x 460 mm.
Volum: 76 liter
Rister: 4 stk. à 260 x 320 mm. Mulig å doble til 8.
Varmeelement: 500 W ovnelement / 125 W røkgenerator.
Stømforsyning: 220 – 240V, 50 Hz – 2.5 A.
Max temp: Stillbar opp til 160C.
Min temp: utetemperatur.
Utvendig: Epoxylackert stål.
Innvendig: Rustfritt stål.
Tilbehør: Leveres komplett med røkgenerator, fire rister, drypplate, vannbeholder og manual.
CE-godkjent.