Hjem

Smaksmessig passer laurbærblad til kokt og stekt fisk, oksekjøtt, bønner.

Redneck BBQ Tex-mex

kr 67.85

Redneck BBQ tex mex blanding

Sennepsfrø Brune

kr 44.85

Sennepfrø brukes til å lage en gul, gulbrun eller brun smakstilsetning som har en kremaktig konsistens og en skarp smak med varierende styrke. Som smakstilsetning eksisterer sennep i fire grunnleggende...

Sennepsfrø Gule

kr 57.00

(10)

Sennepfrø brukes til å lage en gul, gulbrun eller brun smakstilsetning som har en kremaktig konsistens og en skarp smak med varierende styrke. Som smakstilsetning eksisterer sennep i fire grunnleggende smaksretninger;...

Allehånde Hel

kr 69.00

Allehånde er et krydder som har sitt navn fra en opplevelse av den kombinerte smaken av kryddernellik, pepper, kanel og muskat. Det er sterkt som svart pepper, mellom 100 og 500 på Scovilleskalaen.

Basilikum

kr 66.35

(7)

Urte med nydelig aroma, som brukes til fisk, egg, grønnsaker, tomater, sauser, supper, gryteretter og urtesmør.

Bord Salt

kr 39.84

Bordsalt

Hamburger krydder u/salt

kr 75.90

Krydderblanding til hamburgerkjøttdeig. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER:løk, sort pepper, muskat, smaksforsterker E621 MSG ALLERGENER:Ingen

Karve Malt

kr 50.60

(7)

Karve er et krydder og en medisinplante som ble brukt både for å forebygge og behandle mageproblemer I Norge er karve først og fremst brukt i surkål, pølser, pultost og ikke å forglemme i akevitt

Nitrittsalt 0,5L

kr 79.35

(48)

Produktbeskrivelse Fint, rent, tørket vakuumsalt med nitritt. Mengde 0,5L (ca 500g) Blandingsforholdet: Salt, Natriumnitrit E250 Max 0.6% , antiklumpemiddel E535 Nitrittsalt – Nitritsalt er i dag et helt vanlig...

Nitrittsalt 25 kg

kr 599.00

(10)

Produktbeskrivelse Fint, rent, tørket vakuumsalt med nitritt. Mengde 25 kg Blandingsforholdet: Salt, Natriumnitrit E250 Max 0.6% , antiklumpemiddel E535 Nitrittsalt – Nitritsalt er i dag et helt vanlig produkt som...

Pøkulus/Rødning

kr 99.00

(5)

Inneholder Dextrose, Antioksidant, Sodium ascorbate E301. Dosering: 1-3g pr kg masse. Gjør så kjøttet beholder sin rødfarge.

Stjerneanis Malt

kr 127.65

Stjerneanis er et krydder som minner sterkt om anis i smak. Krydderet utvinnes fra frukten av planten. Planten benyttes i det kinesiske kjøkken, og i mindre grad i Sør-Asia og Indonesia. Stjerneanis inngår også som...

vakuumsalt 25 kg (bordsalt)

kr 631.00

Produktbeskrivelse Fint, rent, tørket vakuumsalt Mengde 25 kg

Univeral Brühwurst OG

kr 80.50

Univeral krydder for Brühwurst. ANBEFALT DOSERING: 5g/kg farse INGREDIENSER:Krydder, Dextrose, Hyrolisert Vegatabilsk protein, Krydder extrakt, rom ALLERGENER:Ingen

Strøboks 0,5 liter

kr 30.00

(14)

Strøboks til krydderet. Dim d-8cm h- 14,5cm

Strøboks 0,25 liter

kr 30.00

(17)

Strøboks til krydder Dim: d-7cm h-9,5cm

Seilaksfarge ca. 10 gr

kr 99.00

(160)

Ca. 10 g Seilaksfarge eller hummerfarge til å farge sei-kjøttet rødt Blandingsforhold: 2g/l vann.

Strøboks 1,0 liter

kr 40.00

(5)

Strøboks til krydderet på 1L her får du en fin stor beholder. Dim: d9cm H20,5cm

15Liter Bøtte Krydder

kr 90.00

15Liter bøtte for krydder, Bær og mye mer

Startkultur TEXEL SP318 (vanlig)

kr 165.60

(56)

TEXEL SP318- tradisjonell norsk salami, litt mindre syrlig – gir også en litt rødere farge i pølsa. Dosering: 20g er nok til 200kg masse/farse. NB! Oppbevares alltid i fryser BRUK Ta posens innhold og bland...

Startkultur TEXEL SA 301

kr 165.60

(20)

TEXEL SA 301 - mer aroma i pølsa – litt sydlandsk smak Dosering: 20g er nok til 200kg masse/farse. NB! Oppbevares alltid i fryser BRUK Ta posens innhold og bland den ut i kald vann.Posens innhold er...

Spagettikrydder

kr 63.25

Krydderblanding til bl.a. spaghetti,pastasalater og kjøttsauser. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: salt, paprika, grønnsaksbuljong (salt, gjærekstrakt, sukker, antiklupemiddel E551,...

Krydderark 2stk - Spicy

kr 79.00

En nyhet på det Norske markedet – nå er det slutt på sliter med å dekke skinke, pates, oster, fisk og vegetariske retter jevnt med krydder. Dette krydderarket vil gjøre det for deg! Perfekt for påleggform - det...

Wet pig Texas style Dry Rub

kr 224.25

(12)

Wet pig bbq RUB, er en typisk Texas style dryrub, den passer kjempe godt til svin, okse, kylling og fisk. Kun du setter begrensninger. Man kan også lage en marinade med solsikkeolje eller olje etter ønske....

Godt-I-Mat

kr 77.05

Et blandingskrydder som passer til alle typer mat/matretter. Gir en generell smaksboost som øker matopplevelsen. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: salt, løk,...

All Krydder

kr 56.35

All-round grill/stekekrydder. Egnet til stekt/grillet kjøtt/fisk, hamburgere, pommes frites, sauser, marinade, dressing, dip o.l. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske....

Hvitløkspepper u/salt

kr 79.35

Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: Hvitløk, pepper, ALLERGENER: Ingen NOTE. Ved bestilling av flere antall kan varen pakkes i en pose, Feks ved...

Hvitløksalt

kr 56.35

Hvitløksalt Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: Hvitløk, Salt, ALLERGENER: Ingen BEREGNET NÆRINGSINNHOLD: Næringsinnhold pr.100 gram ferdig vare:...

Fire Spice - Smokey olive wood

kr 126.50

Beskrivelse: Orientalsk-middelhavsblanding av krydder. De harmonerer også med søtaktig røykesprodukter, som oliven, kirsebær eller hickory. Den friske duften av rosmarin og enebær, avrundet med lakris, blandes pent...

Fiskekakekrydder

kr 55.20

Komplett krydderblanding til fiskekaker, Hysekaker og lingede ANBEFALT DOSERING: Forslag til dosering ca 50 gr. pr. kg. farse, eller etter smak. INGREDIENSER: stivelse fra potet, salt, dextrose, pepper,...

Fiskeburger krydder

kr 90.85

Krydderblanding til bl.a. fiskeburger. Tillsett salt og potetmel selv ANBEFALT DOSERING: Forslag til dosering ca 15-20gr. pr. kg. farse, eller etter smak. INGREDIENSER: pepper, muskat, salt, paprika,...

Wet pig "Grus" Salt og Pepper Rub

kr 224.25

(4)

Wet pig "GRUS" Salt og Pepper RUB, er den perfekte salt og pepper rub til all grilling, der man ikke ønsker noe annet en pepper og salt, med lett dryss hvitløk og løk. MÅ PRØVES Kun du setter begrensninger. Man kan...

Ølspekepølse Krydderblanding 330g

kr 343.85

God krydderblanding for Ølpølse. ANBEFALT DOSERING: 330g for følgende oppskrift, 3 kg oksekød(3% fedt), 4 kg svinekød(3% fedt),3 kg spæk u/svær, 210 g salt, 70 g nitritsalt. INGREDIENSER: Dextrose,...

Ølspekepølse blanding m/Chilli 400g

kr 343.85

God krydderblanding for Ølpølse med en snert av Chili. ANBEFALT DOSERING: 400g for følgende oppskrift, 3 kg oksekød(3% fedt), 4 kg svinekød(3% fedt),3 kg spæk u/svær, 210 g salt, 70 g nitritsalt....

Rød Wiener / Frankfurter krydderblanding

kr 74.75

Rød Wiener / Frankfurter krydderblanding, smakfull og god. ANBEFALT DOSERING: 5-6g/kg INGREDIENSER: Dextrose, krydderier(chili, koriander, muskatblomme, muskatnøtt),smagsforstærker E621, salt,...

Leverposteiblanding nr. 501, 2,25 kg

kr 431.25

En krydder og tilleggsblanding til bruk ved fremstilling av leverpostei ANBEFALT DOSERING: 6 kg svinelever - 4,5 kg sverget smult - 6,5 l suppe. - 2,250 kg blanding INGREDIENSER: Hvetemel, salt, dextrose,...

Mild Leverposteiblanding u/tilsatt gluten & mælk, 2,25 kg

kr 431.25

En Mild krydder og tilleggsblanding til bruk ved fremstilling av leverpostei ANBEFALT DOSERING: 6 kg lever, 2,5 kg grisefett trimmet av, 2 kg svinekjøtt (1313), 6,5 l suppe. INGREDIENSER: Stivelse/(majs,...

Chilli spekepølse blanding 405g

kr 343.85

God krydderblanding for chillispekepølse ANBEFALT DOSERING: 405g for følgende oppskrift, 4 kg oksekød(3% fedt), 4 kg svinekød(3% fedt),2 kg spæk u/svær, 245 g salt, 105 g nitritsalt. INGREDIENSER: Krydderier...

Fransk Hvitløkspekepølse blanding 325g

kr 473.46

God krydderblanding for fransk hvitløkspekepølse ANBEFALT DOSERING: 405g for følgende oppskrift, 6 kg Frosset kjøtt, 4 kg spæk u/svær, 245 g salt, 105 g nitritsalt. INGREDIENSER: Soyaprotein,...

Black Garlic & Black Pepper spekepølseblanding 400g

kr 458.85

God krydderblanding for Black Garlic & Black Pepper spekepølse ANBEFALT DOSERING: 400g for følgende oppskrift, 6 kg oksekjøtt, 4 kg svinekjøtt, 3 kg spæk u/svær, 245 g salt, 105 g nitritsalt. INGREDIENSER:...

Grillpølseblanding orginal 1,025kg

kr 435.85

God krydderblanding for orginal Grillpølse ANBEFALT DOSERING: 1,025kg for følgende oppskrift, 10 kg svinekjøtt, 5 L Isvann, 1,025 Grillpølseblanding (16,025kg pølsefarse) INGREDIENSER: Majsstivelse, salt,...

Grillpølseblanding Jalapeno 1kg

kr 357.65

God krydderblanding for Grillpølse med jalapeno ANBEFALT DOSERING: 1,025kg for følgende oppskrift, 10 kg svinekjøtt, 5 L Isvann, 1,025 Grillpølseblanding (16kg ferdig farse) INGREDIENSER: Majsstivelse, salt,...

Gammeldags Bayersk pølseblanding 950g

kr 357.65

God krydderblanding for gemmeldags bayersk pølse ANBEFALT DOSERING: 950g for følgende oppskrift, 2,5 kg Kalvekjøtt 2,5 kg svineskinke 2,5 kg svine skank (eventuelt røkt) 2,5 kg Spekk 4.0 ltr Isvann, 0,15 kg...

Frankfurter pølseblanding 850g

kr 481.85

God krydderblanding for Frankfurter pølse pølse ANBEFALT DOSERING: 850g for følgende oppskrift, 3 kg Oksekjøtt 1 kg svinekjøtt 2,5 kg Spekk 2,5-3 ltr Isvann, 0,1 kg Nitrittsalt (9,95kg ferdig farse)...

Julemedisterblanding pølseblanding 1kg

kr 317.40