Trykk for flere produkter.
Ingen produkter ble funnet.
0
Din handlekurv er tom
Pøkulus/Rødning
Pøkulus/Rødning
Pøkulus/Rødning
Pøkulus/Rødning

Pøkulus/Rødning

Askorbinsyre
Seilaksfarge ca. 10 gr

Inneholder Dextrose, Antioksidant, Sodium ascorbate E301.

 

Dosering: 1-3g pr kg masse.

 

Gjør så kjøttet beholder sin rødfarge.

Les mer
kr 79.00
Mengde
  • 1kg pose
  • 100g pose
  • 500g pose.
På lager 996 Produkter
Referanse:
t9000055-100g
Merke:
Krydderia
Beskrivelse

Inneholder Dextrose, Antioksidant, Sodium ascorbate E301.

 

Dosering: 1-3g pr kg masse.

 

Gjør så kjøttet beholder sin rødfarge.

Les mer
Produktdetaljer
t9000055-100g

Dataark

Smakstype
Tilsetning
Bruksområdet Krydder
Spekepølse

Produktanmeldelser


Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:
Startkultur TEXEL SP318 (vanlig)
Vis mer

kr 119.00
TEXEL SP318- tradisjonell norsk salami, litt mindre syrlig – gir også en litt rødere farge i pølsa. Dosering: 20g er nok til 200kg masse/farse.   NB! Oppbevares alltid i fryser   BRUK Ta posens innhold og bland...
Kjøp
Del
Fuktstopp 30cmx5m
Vis mer

kr 159.00
 Fuktstopper hindrer at overflødig væske kommer inn i maskinen.   Fuktstopp er et MUST for den som vakuumpakker.
Kjøp
Del
Jegermix
Vis mer

kr 68.00
Et aromatisk dekorkrydder til kjøtt, salater o.l. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER:sennep, paprika, karve, løk ALLERGENER:Sennep    
Vis mer
Del
14 andre produkter i samme kategori:
Godt-I-Mat
Vis mer

kr 67.00
Et blandingskrydder som passer til alle typer mat/matretter. Gir en generell smaksboost som øker matopplevelsen. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: salt, løk,...
Vis mer
Del
Cooked Ham Advanced 30-60
Vis mer

kr 59.00
Cooked Ham Advance 30-60 er en spesialblanding for injeksjon av hele kjøttstykker. Strukturen og konsistensen på ferdigproduktet er veldig god for slicing. Overflaten på ferdig produkt er tørr, ikke våt. Smaken er...
Vis mer
Del
Buljong pulver
Vis mer

kr 49.00
Buljong er en spesialblanding som er sammensatt for å oppnå optimal smak i kjøtt, fisk og vegetabilske produkter. Gir fin smak og ensartet vegetabilsk smak ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER:Salt,...
Vis mer
Del
Askorbinsyre
Vis mer

kr 49.00
Askorbinsyre er et godkjent tilsetningsstoff i matvarer, og har E-nummeret E300 og brukes i spekepølseprosessen. 
Vis mer
Del
Hvitløkspepper u/salt
Vis mer

kr 69.00
Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: Hvitløk, pepper, ALLERGENER: Ingen  NOTE. Ved bestilling av flere antall kan varen pakkes i en pose, Feks ved...
Vis mer
Del
Dextrose
Vis mer

kr 31.00
Dextrose tilsettes til næringsmidler for å søte dem, og også noen ganger som et fyllstoff eller et konsistensmiddel. Druesukker brukes i sauser, kaker, kakemikser, godteri, energidrikker, og frosne desserter. Det...
Vis mer
Del
Foodstuff's Røykkrydder
Vis mer

kr 85.00
En enkel måte for de som ikke har mulighet til å røyke pølsene. her kan du tillsette røykkrydderet så har du ferdig røkte pølser,  Dosering 1-2g/kg farse
Vis mer
Del
All Krydder
Vis mer

kr 49.00
All-round grill/stekekrydder. Egnet til stekt/grillet kjøtt/fisk, hamburgere, pommes frites, sauser, marinade, dressing, dip o.l. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske....
Vis mer
Del
Fosfat (Stivelse)
Vis mer

kr 45.00
Hjelpestoff som gjør det lettere å binde fett og vann sammen, resultat er en saftig og fin kjøtt/fiskefarse. Forbruk: ca.3-5 gr pr. kg. ferdig fars under kan du velge mellom 100g, 500g eller 1000g
Vis mer
Del
GDL (Glucono Delta Lactone)
Vis mer

kr 49.00
Glucono delta-lakton (GDL), også kjent som glukonolakton, er et mattilsetning med E-nummer E575 brukt som sekvestreringsmiddel, et surgjøringsmiddel, eller et herdings-, betings- eller leavingsmiddel. Det er en lakton...
Vis mer
Del
Gelantin min. 240 bloom 1kg
Vis mer

kr 399.00
Dette er en meget høy kvalitet profesjonell svinekjøtt Gelatin (gelatin). Det er styrke måles i "Bloom" og ved 240 Bloom er en mye sterkere gelatin da solgt i supermarkeder som er vanligvis ca 120 Bloom. Dette...
Kjøp
Del

Meny

Innstillinger

Trykk for flere produkter.
Ingen produkter ble funnet.

Logg inn først

Logg inn