Grillpølseblanding Original 1,025 kg

Grillpølseblanding Original 1,025 kg: én pose til ti kilo kjøtt

En komplett ferdigblanding til grillpølse, der stivelse, krydder, salt og stabilisator allerede er veid opp. Det eneste du tilsetter er kjøtt og isvann. Posen på 1,025 kilo går til 10 kilo kjøtt og 5 liter isvann, og blandingen fungerer like godt til svin som til kylling, storfe eller en kombinasjonsfarse.

Dette er hverdagspølsa. Krydderprofilen er rund og lett krydret i stedet for markert, slik at pølsa fungerer til alt fra lompe til grillfat uten å kjede seg eller ta over. Maisstivelse og potetstivelse gir teksturen, stabilisator (E451) binder vannet, og krydderekstrakter og naturlig aroma sørger for at smaken fordeler seg jevnt gjennom en stor batch. Fordi blandingen ikke er bygget rundt en bestemt kjøttype, er den også den mest tilgivende av pølseblandingene våre: den tåler at du bytter fra svin til kylling uten at resultatet faller sammen.

Egenskaper

• Komplett ferdigblanding: Stivelse, krydder, salt og stabilisator er innveid, du tilsetter kjøtt og isvann.
• Allsidig: Fungerer til svin, kylling, storfe og kombinasjonsfarse.
• Klassisk grillsmak: Rund og lett krydret profil med paprika og urter.
• Stor batch: Én pose dekker 10 kilo kjøtt og 5 liter isvann.
• Merkepliktig allergen: Inneholder sennep og skal deklareres videre hvis du selger pølsene.

Bruksveiledning

1. Kvern kjøttet og sett det straks kaldt, så temperaturen holder seg nede.
2. Bland Grillpølseblanding Original inn i det kalde kjøttet.
3. Tilsett isvannet gradvis mens du elter farsen til den blir seig og klebrig.
4. Teststek en liten kake og juster om nødvendig.
5. Stapp farsen i ønsket tarm.
6. Varmebehandle pølsene etter egen metode, trekking eller røyking.

Dosering

Spesifikasjoner

FAQ Ofte stilte spørsmål