Hjem
>
Krydder
>
Tilsetninger
>
Foodstuff's Røykkrydder

Foodstuff's Røykkrydder

En enkel måte for de som ikke har mulighet til å røyke pølsene. her kan du tillsette røykkrydderet så har du ferdig røkte pølser,

Inneholder: salt, dextrose, smoke

Dosering 2-5g/kg farse

Les merShow less

kr 97.75

Mengde

1kg pose
100g pose
500g pose.

På lager 912 Produkter

Referanse:

t900004-100g

Merke:

Krydderia

Beskrivelse
Produktdetaljer

Beskrivelse

Røykkrudder som du kan blande inn i massen så får du ferdigrøkt kjøtt. pølser mm

Les merShow less

Produktdetaljer

Referanse t900004-100g

Dataark

Smakstype: Tilsetning

Produktanmeldelser

Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:

Vis mer

100 Trollvac Vakuumposer glatt 25x35-90my Utgående

kr 264.00

Så lang lagret rekker Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for kammer vakuumpakkere. Våre poser er av høy kvalitet og fungerer for mange...

Kjøp

Vis mer

Kanel

kr 51.75

Søt og varm med en litt bitter pepper-lignende eftersmak

Vis mer

Ikke på lagerUtsolgt

Vis mer

10 stk Plast Orange D:90-L:500, knytt

kr 99.00

De er 90mm tykke, og knytt i ene enden.

Vis mer

Allehånde Hel

kr 69.00

Allehånde er et krydder som har sitt navn fra en opplevelse av den kombinerte smaken av kryddernellik, pepper, kanel og muskat. Det er sterkt som svart pepper, mellom 100 og 500 på Scovilleskalaen.

Vis mer

Ikke på lagerUtsolgt

Vis mer

10 stk Påleggsbrett

kr 40.00

Påleggbrett til å legge pålegget ditt på når det er ferdig til lagring, gir en fin look på det hele. fine gave pakning LXBXH 187x137x17mm

Vis mer

BBQ Dry Rub

kr 67.85

BBQ Dry Rub (all round krydderblanding). Til grillprodukter, stekte/bakte poteter, kryddersmør, marinering. Er også mye brukt til sauser, salater og dressing. Blandingen er laget med tanke på å kunne gi litt ekstra...

Vis mer

Ikke på lagerUtsolgt

Vis mer

Beholder for ostelagring - 3 L

kr 199.00

Beholderen er laget av høykvalitets plast. Den har i tillegg en rist som kan brukes på to måter: 1) som underlag for osteproduksjon for å drenere myse når du lager ost 2) som en ekstra hylle. Denne beholderen er...

Vis mer

Poser til Påleggsform Ø10cm

kr 59.00

Påleggposer som passer perfekt liten form 1,5kg. Posene er laget til bruk sammen med påleggsformen. 20 poser i pakken

Kjøp

14 andre produkter i samme kategori:

Vis mer

Dextrose

kr 35.65

Dextrose tilsettes til næringsmidler for å søte dem, og også noen ganger som et fyllstoff eller et konsistensmiddel. Druesukker brukes i sauser, kaker, kakemikser, godteri, energidrikker, og frosne desserter. Det...

Vis mer

Cooked Ham Advanced 30-60

kr 67.85

Cooked Ham Advance 30-60 er en spesialblanding for injeksjon av hele kjøttstykker. Strukturen og konsistensen på ferdigproduktet er veldig god for slicing. Overflaten på ferdig produkt er tørr, ikke våt. Smaken er...

Vis mer

Gelantin min. 240 bloom 1kg

kr 458.85

Dette er en meget høy kvalitet profesjonell svinekjøtt Gelatin (gelatin). Det er styrke måles i "Bloom" og ved 240 Bloom er en mye sterkere gelatin da solgt i supermarkeder som er vanligvis ca 120 Bloom. Dette...

Kjøp

Vis mer

Fosfat (Stivelse)

kr 51.75

Hjelpestoff som gjør det lettere å binde fett og vann sammen, resultat er en saftig og fin kjøtt/fiskefarse. Forbruk: ca.3-5 gr pr. kg. ferdig fars under kan du velge mellom 100g, 500g eller 1000g

Vis mer

All Krydder

kr 56.35

All-round grill/stekekrydder. Egnet til stekt/grillet kjøtt/fisk, hamburgere, pommes frites, sauser, marinade, dressing, dip o.l. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske....

Vis mer

Ikke på lagerUtsolgt

Vis mer

Seilaksfarge ca. 10 gr

kr 102.35

Ca. 10 g Seilaksfarge eller hummerfarge til å farge sei-kjøttet rødt Blandingsforhold: 2g/l vann.

Vis mer

Pøkulus/Rødning

kr 90.85

Inneholder Dextrose, Antioksidant, Sodium ascorbate E301. Dosering: 1-3g pr kg masse. Gjør så kjøttet beholder sin rødfarge.

Vis mer

Godt-I-Mat

kr 77.05

Et blandingskrydder som passer til alle typer mat/matretter. Gir en generell smaksboost som øker matopplevelsen. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: salt, løk,...

Vis mer

Buljong pulver

kr 56.35

Buljong er en spesialblanding som er sammensatt for å oppnå optimal smak i kjøtt, fisk og vegetabilske produkter. Gir fin smak og ensartet vegetabilsk smak ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER:Salt,...

Vis mer

GDL (Glucono Delta Lactone)

kr 56.35

Glucono delta-lakton (GDL), også kjent som glukonolakton, er et mattilsetning med E-nummer E575 brukt som sekvestreringsmiddel, et surgjøringsmiddel, eller et herdings-, betings- eller leavingsmiddel. Det er en lakton...

Vis mer

Askorbinsyre

kr 81.35

Askorbinsyre (C-vitamin i form av pulver) er et godkjent tilsetningsstoff i matvarer, og har E-nummeret E300 og brukes i spekepølseprosessen. Til bruk i basseng: Har du metaller (mangan, jern osv) i vannet og...

Vis mer

Hvitløkspepper u/salt

kr 79.35

Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: Hvitløk, pepper, ALLERGENER: Ingen NOTE. Ved bestilling av flere antall kan varen pakkes i en pose, Feks ved...

Vis mer