Hjem

Med dette opgraderingskit kan du oppgradere din analoge borniak ovn og gi den et nytt liv. fra manuel(mekanisk) temeperaturstyring til PID- Digital temeperatur styrring. Et elektroniske kontrollpanelet utfører en...

Røyksyre/Røykolje ca, 50ml på sprayflaske

kr 90.85

(160)

2050 ml sprayflaske med røyksmakRøyk-konsentrat til å spraye røyksmak på kjøtt og fisk.

Frysetørker LEO-007

kr 119,999.00

Frysetørker LEO-007 er vår mest kompakte modell. Frysetørking av mat har en økende betydning i dagens verden. Tradisjonell bruk av frysetørket mat, for eksempel for fjellvandring, camping, romutforskning og militære...

Flytende osteløpe 50ml

kr 99.00

3Osteløpe til osteproduksjon. Microbial Rennet er et enzympreparat oppnådd ved kontrollert fermentering av spesifikke stammer av Rhizomucor miehei. 5 dråper løpe er nok til 1 liter melk.

Kanel

kr 51.75

Søt og varm med en litt bitter pepper-lignende eftersmak

Frysetørker LEO-010

kr 179,900.00

Frysetørker LEO-010 Frysetørking av mat har en økende betydning i dagens verden. Tradisjonell bruk av frysetørket mat, for eksempel for fjellvandring, camping, romutforskning og militære behov, oppfylles av...

Osteløpe, 5x1g

kr 99.00

(5)

Høy kvalitet - den mikrobiologiske løpe med aktivitet på 2 250 IMCU/mL er et enzympreparat oppnådd som et resultat av fermentering av spesifikke stammer av Rhizomucor miehei. Derfor garanterer dette produktet...

Dill

kr 80.50

De tørkede blader av dill. Dill er svært næringsrik og inneholder bl.a. jern, sink og kalsium

Flytende naturlig osteløpe 50ml

kr 99.00

(4)

Produkt av naturlig opprinnelse - kalveløpe. Stabil og fast ostemasse - koagulering (koagulering) av melk består i overgangen fra flytende tilstand til to fraksjoner - ostemasse og myse, som et resultat av...

Fennikkel, hel

kr 55.00

(7)

Hele Fennikkel

Timian

kr 56.35

(18)

Timian

Ostevoks - 150 g

kr 99.00

Ostevoks - 150 g til bruk i osteproduksjon

Fjærspiral til Borniak Røykegenerator

kr 255.00

Spiral til Borniak røykgenerator, komplet

Osteklut i bomull, 40 x 40 cm, 2 stk.

kr 89.00

(4)

For making cheese, butter, and yoghurt – this cloth will be perfect for home cheesemaking. It makes it easier to remove cheese from press or to drain butter or yoghurt. For filtering – this cloth can also be used for...

Gearmotor Borniak Røykgenerator

kr 293.00

Moter til Borniak røggenrator Passer til UW-70 & UW-150

Foodstuff's Røykkrydder

kr 149.00

(19)

En enkel måte for de som ikke har mulighet til å røyke pølsene. her kan du tillsette røykkrydderet så har du ferdig røkte pølser, Inneholder: salt, dextrose, smoke Dosering 2-5g/kg farse

Cedar Planke for grilling 2stk 14x38cm

kr 129.00

2 stk Cedar Planke for Grilling 14x 38 100% rød cedar, perfekt for grilling av kjøtt, fisk, sjømat, og grønnsaker, planken gir dem en unik smak, måltidet vil bli saftid og fullav aroma. Skyll planken med vann for å...

Fosfat (Stivelse)

kr 51.75

(75)

Hjelpestoff som gjør det lettere å binde fett og vann sammen, resultat er en saftig og fin kjøtt/fiskefarse. Forbruk: ca.3-5 gr pr. kg. ferdig fars under kan du velge mellom 100g, 500g eller 1000g

Kjegle osteduk 36 x 32 x 45 cm , 5 stk.

kr 89.00

Osteduk er perfekt for å produsere hjemmelaget ost. Takket være den koniske strukturen til hullene fester den seg ikke til osten og gjør overflaten ekstremt glatt. Kluten gjør det enkelt å fjerne osten fra pressen....

Homesmoker Versjon 1.2

kr 4,500.00

Homesmoker - En helautomatisk røykgenerator/røykovn som er super til kaldrøyking av fisk, kjøtt og alt mulig annet du ønsker å legge i røykskapet. Med en termostat og varmeelemet i røykuset vil Homesmoker også være...

Gyroskrydder

kr 62.10

(16)

Gyro er en gresk matrett av skivet svinenakke som marineres og stekes på et vertikalt spidd. Kjøttet serveres ofte i en rull av pita- eller sandwichbrød sammen med tomat, løk og tzatziki.Gyro er populært som hurtigmat...

Salami osteduk til BROWIN press , 2 stk.

kr 63.00

Uunnværlig i hjemmeproduksjon av ost – et sett med to osteduker 20 x 30 perfekt for hjemmeproduksjon av ost. Takket være dem kan du enkelt fjerne din deilige hjemmelagde ost fra pressen uten å bekymre deg for formen...

Bradley Røykebriketter av Or 48-pack

kr 320.00

Bradley Røykebriketter 48 Pac Smak: Or Or og lønn gir en rik og skarp smak som tradisjonelt blir brukt til sjømat, skinke og bacon.

Cajune krydder

kr 58.65

(10)

En krydderblanding med opprinnelse fra Sørstatene og Louisiana området i USA. Særlig egnet til kylling, lyst kjøtt, grønnsaker og gryteretter, men også brukt til grillet skalldyr o.l. Blandes gjerne med litt olje....

Firkantet osteklut 50 x 50 cm - 2stk.

kr 89.00

(2)

Osteklut, ideell for hjemmeproduksjon av ost. -Takket være den koniske strukturen av hull, kleber ikke skjerfet til ostemassen og gir en veldig glatt osteoverflate - Holder ikke på fuktigheten, takket være at det...

Bradley Røykebriketter av Lønn 48-pack

kr 320.00

(2)

Bradley Røykebriketter 48 Pac Smak: Lønn Or og lønn gir en rik og skarp smak som tradisjonelt blir brukt til sjømat, skinke og bacon.

Sellerisalt

kr 56.35

(4)

Egnet for supper, salat, blomkål, tomat retter, kødstuvninger, grillet kjøtt og fisk og ikke minst som vanlig bord krydder. ANBEFALT DOSERING: Etter Smak INGREDIENSER:salt, selleri ALLERGENER:Ingen

Kjegle osteduk 45 cm

kr 63.00

Osteklut, ideell for hjemmeproduksjon av ost. -Takket være den koniske strukturen av hull, kleber ikke skjerfet til ostemassen og gir en veldig glatt osteoverflate - Holder ikke på fuktigheten, takket være at det...

Bradley Røykebriketter av Eple 48-pack

kr 320.00

(9)

Bradley Røykebriketter 48 Pac Smak: Eple Eple og kirsebær gir en søtere, mildere røyksmak, ofte brukt sammen med fjørfe og vilt.

Løkpulver Granulert

kr 86.00

(26)

Løk forsterker smaken av de fleste retter. Inkludert i de fleste urteblanding som finnes i verden

Rund osteform, 10x10x5,5 250 g

kr 99.00

Osteform for hjemmelaget bløtost. Holdbare materialer. Godkjent for kontakt med mat. Vi anbefaler bruk med ostepresse se ysting. Egenskaper Lengde 10,0 cm Bredde 10,0 cm Høyde 5,5 cm Vekt 15,0 g Form rund

Bradley Røykebriketter av Kirsebær 48-pack

kr 320.00

(5)

Bradley Røykebriketter 48 Pac Smak: Kirsebær Kirsebær og Eple gir en søtere, mildere røyksmak, ofte brukt sammen med fjørfe og vilt.

Muskatblomme

kr 249.00

Muskatblomme har en mer aromatisk og noe mildere smak enn muskatnøtt. Muskatblomme brukes tradisjonelt i hvite sauser til fisk, fiskegrateng, fiskefarser

Rund osteform, 13x13x7, 500 g

kr 89.00

Osteform til hjemmelaget løpeost. Holdbare materialer. Godkjent for kontakt med mat. Vi anbefaler bruk med ostepresse Se utstyr under ysting Lengde 13,0 cm Bredde 13,0 cm Høyde 6,6 cm Vekt 26,0 g Form rund

Bradley Røykebriketter av Hickory 48-pack

kr 320.00

Bradley Røykebriketter 48 Pac Smak: Hickory Hickory og mesquite har en sterkere og distinkt smak som ofte brukes til røyking av storfekjøtt og svinekjøttprodukter som svinenakke, ribbe og biff.

Sandel

kr 62.10

(2)

Sandeltre pulver brukes til rødfarging av mat som f.eks kryddersild. Brukes også til å fremstille det røde fargestoffet santalin Passer perfekt til sursild.

Firkantet osteform, 11x11x8,5, 500 g

kr 99.00

Perfekt for hjemmeproduksjon av ost – denne store, rektangulære osteformen med dimensjonene 11 cm x 11 cm x 8,5 cm vil være utmerket for hjemmeproduksjon av ost - spesielt feta og cottage cheese. Høy kvalitet –...

Bradley Røykebriketter av Mesquite 48-pack

kr 320.00

Bradley Røykebriketter 48 Pac Smak: Mesquite Mesquite og Hickory har en sterkere og distinkt smak som ofte brukes til røyking av storfekjøtt og svinekjøttprodukter som svinenakke, ribbe og biff.

Pepper Hvit Finmalt

kr 66.70

Pepper er betegnelse på en rekke fullstendig forskjellige planter som blir benyttet som krydder i mat og gir en sterk smaksopplevelse. Pepper er verdens mest solgte krydder.

Rund osteform FI10 cm 250g

kr 55.00

Rund osteform FI 10

Bradley Røykebriketter av Eik 48-pack

kr 320.00

Bradley Røykebriketter 48 Pac Smak: Eik Gir en tung røksmak. Passer til laks,vilt,rødt kjøtt, svinekjøtt og fisk.

Gelantin min. 240 bloom 1kg

kr 458.85

(19)

Dette er en meget høy kvalitet profesjonell svinekjøtt Gelatin (gelatin). Det er styrke måles i "Bloom" og ved 240 Bloom er en mye sterkere gelatin da solgt i supermarkeder som er vanligvis ca 120 Bloom. Dette...

Ostematte, 25x25 cm

kr 79.00

Meierisektorens eksperts matte beregnet for modning av oster. Ostematte er laget av slitesterkt materiale, spesifikt profilert basert på utprøvde ostefremstillingspraksis. Enkel å bruke, rask å desinfisere, har...

Bradley Røykebriketter av Pecan 48-pack

kr 320.00