Bestselgere
kr 139.00
200g/0.01g Mini Digital Vekt med LCD display.
denne vekten er helt yppelig når det kommer til finmåling av Vekt.
Batterier: AAA 1.5 V følger ikke med
kr 99.00
Ca. 10 g Seilaksfarge eller hummerfarge til å farge sei-kjøttet rødt
Blandingsforhold: 2g/l vann.
kr 99.00
2050 ml sprayflaske med røyksmakRøyk-konsentrat til å spraye røyksmak på kjøtt og fisk.
kr 159.85
Produktbeskrivelse Fint, rent, tørket vakuumsalt med nitritt.
Mengde 5 Kg
Blandingsforholdet: Salt, Natriumnitrit E250 Max 0.6% , antiklumpemiddel E535
Nitrittsalt – Nitritsalt er i dag et helt vanlig produkt som...
kr 289.00
Trollvac Vakuum poser med struktur 20x30 - 90my
Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Alle våre poser med struktur er spesielt egnet for vakuumpakkere uten kammer og...
kr 65.25
Her vår du kjøpt 2m lengder av Vårt Beste nett
For både steking og koking. Tre steke nettet utenpå steken, og du har en perfekt surret stek
Alle steke nettene har en veldig god kvalitet, fordi de er produsert...
kr 20.00
Pris er 1 stk s-krok
Opphengskroker/S-kroker fra Tyske Lava/Landig
Krokene er lette og vedlikeholde, kan enkelt vaskes i oppvaskmaskinen.
Krokene er i meget god kvalitet.
Perfekt til opphenging av småting.
kr 20.00
Opphengskroker/S-kroker
Krokene er lette og vedlikeholde, kan enkelt vaskes i oppvaskmaskinen.
Krokene er i meget god kvalitet.
Perfekt til opphenging av småting.
kr 119.00
Til Snacks og ØL-pølser.
Men også Wiener pølser
Kollagen tarm til pølser. Kan spises.
Pølser i så tynn tarm må være meget raskt å lage, selv om de skal spekes.Fuktigheten trekkes raskt ut av en så tynn tarm. Men...
kr 199.00
Vårt eget vakuum merke TROLLVAC
30 cm bredde
Vakuumrullene fås i bredde 15cm ,20cm & 30cm (Best selger) Total lenge på hver rull er 6m så totlat 12 meter i pakken
SpesifikasjonerTykkelse: 105myMateriale: PA/PE...
kr 51.75
Hjelpestoff som gjør det lettere å binde fett og vann sammen, resultat er en saftig og fin kjøtt/fiskefarse.
Forbruk: ca.3-5 gr pr. kg. ferdig fars
under kan du velge mellom 100g, 500g eller 1000g
kr 159.00
Vårt eget vakuum merke TROLLVAC
20 cm bredde
Vakuumrullene fås i bredde 15cm ,20cm & 30cm (Best selger) Total lenge på hver rull er 6m så totlat 12 meter i pakken
SpesifikasjonerMateriale: PA/PE...
kr 165.60
TEXEL SP318- tradisjonell norsk salami, litt mindre syrlig – gir også en litt rødere farge i pølsa.
Dosering: 20g er nok til 200kg masse/farse.
NB! Oppbevares alltid i fryser
BRUK
Ta posens innhold og bland...
kr 39.00
Dextrose tilsettes til næringsmidler for å søte dem, og også noen ganger som et fyllstoff eller et konsistensmiddel. Druesukker brukes i sauser, kaker, kakemikser, godteri, energidrikker, og frosne desserter. Det...
kr 190.00
Trollvac Vakuum poser med struktur 15x20 - Ekstra tykk 90my
Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for vakuumpakkere uten kammer og...
kr 109.00
Produktbeskrivelse Fint, rent, tørket vakuumsalt med nitritt.
Mengde 0,5L (ca 500g)
Blandingsforholdet: Salt, Natriumnitrit E250 Max 0.6% , antiklumpemiddel E535
Nitrittsalt – Nitritsalt er i dag et helt vanlig...
kr 215.00
Lag ditt eget Gourmet kjøtt med Trollvac Spekeposer.
Består av en lengde på 3m bredde 30cm
SE vedlegg for mer info om bruk og sveising
kr 445.00
Trollvac Vakuum poser med struktur 25x35 - 90my
Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Alle våre poser med struktur er spesielt egnet for vakuumpakkere uten kammer og...
kr 249.55
Krydderblanding til Chorizo pølse eller Chorizo Hamburger.
ANBEFALT DOSERING: 23-25g pr kg farse, eller etter smak.Dette kryddert passe utrolig bra til blomkålsuppe, det er også mulig å bruke en liten dash i wiener...
kr 246.00
Trollvac Vakuum poser med struktur 20x25 - 90my
Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Alle våre poser med struktur er spesielt egnet for vakuumpakkere uten kammer og...
kr 139.00
Brukes til bratwurst, litt tynnere enn vanlige middagspølser.
Kan sprekke ved koking. La dem trekke på 80-85 grader.
Diameter: 30-32mm.
kr 225.00
Trollvac Vakuum poser med struktur 15x30 - Ekstra tykk 90my
Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for vakuumpakkere uten kammer og...
kr 149.00
50100 Lava etiketter på rull. Etikettene er med Norsk og engelsk tekst . Passer for alle typer vakuum poser. For enkel og nøyaktig merking med en vannfast tusj/penn.
kr 196.35
Askorbinsyre (C-vitamin i form av pulver) er et godkjent tilsetningsstoff i matvarer, og har E-nummeret E300 og brukes i spekepølseprosessen.
Til bruk i basseng:
Har du metaller (mangan, jern osv) i vannet og...
kr 250.00
Sterk, Kraftig, Skog.
Passer til Storfe, Svin, Laks og Vilt.
Størrelse: 5-20mm.
Einer spon er av veldig variert størrelse, og egner seg neppe til røykere med kammer/magasin. Det vil lett pakke seg.
Dette sponet...
kr 149.00
Sjekk ut vårt eget vakuum merke TROLLVAC
Vakuumrullene fås i bredde 15cm ,20cm & 30cm (Best selger) Total lenge på hver rull er 6m så totlat 12 meter i pakken
SpesifikasjonerTykkelse: 105myMateriale: PA/PE...
kr 65.55
En søt krydder med en fin Røyksmak. Gir fin røyksmak til din matlaging.
Ekter røkt på Eik Flis
kr 99.00
Glucono delta-lakton (GDL), også kjent som glukonolakton, er et mattilsetning med E-nummer E575 brukt som sekvestreringsmiddel, et surgjøringsmiddel, eller et herdings-, betings- eller leavingsmiddel. Det er en lakton...
kr 640.00
Flotte former til å lage ditt eget pålegg.
Passer i en passe stor kjele, i tillegg legger vi ved oppgradreing kit som Inneholder 20 poser og termometer til en verdi av 240kr for enkelhetskyld.
Bredde: 10.0cm...
kr 199.00
Brukes til tykke pølser, som Falukorv.
Kan sprekke ved koking. La dem trekke på 80-85 grader.
Diameter: 38-40mm.
Lengde: 6 meter.
kr 599.00
Brukes til bratwurst, litt tynnere enn vanlige middagspølser.
Kan sprekke ved koking. La dem trekke på 80-85 grader.
Diameter: 30-32mm.
Lengde: 90meter.
Kommer opprinnelig som Tørrsaltet, men Sof-tube kan...
kr 78.20
Et aromatisk dekorkrydder til kjøtt, salater o.l.
ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske.
INGREDIENSER:sennep, paprika, karve, løk
ALLERGENER:Sennep
kr 89.55
kr 199.00
Ostelagings sett - for minst 10 kg ost - lag din egen ost, en gaveide, for ferske og langmodne*, røkte* eller muggosttyper - et komplett sett med termometer, osteform, klut, løpe , kalsiumklorid, kile og...